Compagnonnage en Maraichage Agroécologique

Le Programme Compagnonnage se décline en 3 parcours au choix :

PARCOURS : Compagnonnage (en région Île-de-France ou National)

A l’issue de la formation, vous serez capable de :

1. Mettre en place un système holistique de conception et de gestion de sa ferme en tenant compte des contraintes environnementales, économiques et humaines
2. Préparer et conduire une production légumière
3. Commercialiser une production
4. Aménager et entretenir une ferme
5. Diversifier l’activité d’une ferme
6. + Option pour obtenir la capacité agricole et vous installer avec le BPREA de Ondes (100% à distance), le BPREA ou BP Horticulture de Naturapole (100% à distance).

PARCOURS : Passerelle (pour les personnes ayant le statut de réfugié)

A l’issue de la formation, vous serez capable de :

1. Préparer et conduire une production légumière
2. Commercialiser une production
3. Aménager et entretenir une ferme
4. Diversifier l’activité d’une ferme
5. Communiquer en français dans un contexte socio-professionnel

La démarche pédagogique de cette formation se fonde sur la pratique, agrémentée quotidiennement par des éléments de compréhension agronomiques afin de favoriser la mise en perspective des apprentissages. 

PARCOURS : Compagnonnage Classique + Option BP Horticulture ou BPREA

A – Mettre en place un système holistique de conception et de gestion de sa ferme (en tenant compte des contraintes environnementales, économiques et humaines)

1. Définir les curseurs agroécologique de la ferme
2. Elaborer une stratégie d’installation et un modèle économique
3. Créer, concevoir, mettre en place et faire évoluer le design de la ferme
4. Mettre en œuvre les conditions de viabilité économique
5. Gérer un plan comptable et assurer la gestion administrative
6. Gérer les démarches qualité
7. Gérer les approvisionnements
8. Former et diriger une équipe

B – Préparer et conduire une production légumière

1. Planifier les cultures
2. Préparer et prendre soin des sols
3. Mettre en place la culture des plantes
4. Protéger les cultures
5. Récolter, conditionner et stocker les produits en vue de la commercialisation ou de la conservation

C – Commercialiser une production

1. Choisir un mode de commercialisation et mettre en marché les produits ou les services
2. Communiquer sur la ferme
3. Élaborer un projet collectif d’entreprises, de filière ou de territoire

D – Aménager et entretenir une ferme

1. Aménager et entretenir la ferme en vue de favoriser un écosystème résilient
2. Installer et entretenir les infrastructures, machines et outils de la ferme

E – Diversifier l’activité d’une ferme

1. Créer et entretenir un projet agroforestier
2. Organiser un atelier de transformation
3. Organiser un atelier d’élevage

PARCOURS 3 : Parcours Passerelle (pour les personnes réfugiées)

A – Préparer et conduire une production légumière

1. Planifier les cultures
2. Préparer et prendre soin des sols
3. Mettre en place la culture des plantes
4. Protéger les cultures
5. Récolter, conditionner et stocker les produits en vue de la commercialisation ou de la conservation

B – Commercialiser une production

1. Prendre en charge le processus de commercialisation d’une ferme
2. Communiquer sur la ferme 

C – Aménager et entretenir une ferme

1. Aménager et entretenir la ferme en vue de favoriser un écosystème résilient
2. Installer et entretenir les infrastructures, machines et outils de la ferme

D – Diversifier l’activité d’une ferme

1. Créer et/ou entretenir un projet agroforestier
2. Gérer un atelier de transformation
3. Prendre en charge un atelier d’élevage

E – Communiquer en français dans un contexte socio-professionnel

1. Communiquer en français en utilisant des termes techniques agricoles

Les aptitudes développées / à développer sont les suivantes :

• Pour les 3 parcours :
  1. Etre organisé, méthodique et rigoureux
  2. Avoir le sens de l’observation
  3. Etre force de proposition
  4. Etre à l’écoute de soi et des autres
  5. Faire preuve de créativité
  6. Faire preuve d’adaptabilité

• Spécifiques aux parcours 1 et 2 :
  1. Etre capable d’anticiper
  2. Avoir la fibre entrepreneuriale
  3. Etre capable de fédérer

Spécifiques au parcours 3 :

• • Communiquer en français dans un contexte socio-professionnel agricole

Moyens pédagogiques 

1. Mise en situation professionnelle
2. Etude de cas
3. Apports théoriques illustrés 
4. Montage de projet en individuel et en groupe
5. Exposés collectifs sur diverses thématiques et séances de questions / réponses
6. Livret de formation
7. Accès à une bibliothèque numérique d’outils théoriques
8. Outil d’analyse et de diagnostic développé par Fermes d’Avenir
9. Badges numériques
10. Remise d’un dossier pédagogique à l’issue de la formation
11. Adaptation et traduction des outils pédagogiques pour les personnes réfugiées
12. Ouvrages de formation linguistique

Méthode pédagogique 

Notre formation est individualisée, responsabilisante et évolutive.

Sur le plan pédagogique, il s’agit d’une action de formation innovante car privilégiant l’apprentissage en situation professionnelle, en s’appuyant sur :

1. Un référentiel métier dédié maraîchage agroécologique 
2. L’utilisation de la démarche de badge numérique

Elle se caractérise par :

1. La responsabilisation des acteurs : demande de reconnaissance des acquis à l’initiative du compagnon
2. La définition d’un plan de formation individualisé et évolutif avec le compagnon et l’équipe pédagogique
3. La prise en compte et valorisation des acquis obtenus dans des expériences passées
4. La reconnaissance des acquis par les pairs au sein même des situations de travail
5. L’ accompagnement du projet professionnel en adéquation avec les compétences et les aspirations individuelles