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Porteur de projet : Julien Vert
Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production
Types de Productions : Maraîchage, Arboriculture, Elevages de poules pondeuses
Région : Provence Alpes Côtes d’Azur
Année d’installation : 2019
Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 2 UTH
Taille (SAU) : 1,4 ha
Surface cultivée : 3600 m2 en maraîchage
Description : Potagers & Compagnie est une entreprise de l’économie sociale et solidaire créée en 2019. Nous sommes à la fois maraîchers bio, formateur en agroécologie et consultant pour des projets de potagers d’entreprise et de fermes maraîchères municipales. Potagers & Compagnie est une entreprise engagée (labelisée Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale et Prodcuteur Engagé) pour la transition agroécologique. Notre raison d’être est de contribuer à une alimentation saine, locale et de qualité en produisant des fruits, légumes et oeufs bio vendus en circuit court, de développer des connaissances sur l’agroécologie en contexte méditerranéen et diffuser les meilleures pratiques agroécologiques éprouvées sur le terrain, de revaloriser le métier de maraîcher et inventer un nouveau modèle économique moins précaire et plus équitable avec le développement de potagers portés par des collectifs (entreprises, associations, collectivités).
Certification(s) : Agriculture Biologique, ESUS, Producteur Engagé
Commercialisation : Paniers à la carte sur internet, 2 restaurants gastronomiques, magasins bio
Liens avec Fermes d’Avenir :
Démarche environnementale :
Nous tâchons d’améliorer en continu l’optimisation et l’ergonomie de notre système de production (design agroécologique, maraîchage bio intensif, lean farming), habitats pour la biodiversité (zone humide et mare, nichoirs, gîtes à chauve-souris, bandes fleuries, tas de bois, tas de pierre, etc.), apports de matières organiques et de microorganismes, engrais verts, paillages organiques, zéro plastique jetable sur la ferme.
Démarche sociale et territoriale :
Nous tâchons d’être à la pointe des avancées de la recherche agronomique et du développement agricole en agroécologie et MSV (membre du GRAB, partenariat avec Montpellier Supagro, essais agronomiques…) et nous faisons des formations courtes à l’agroécologie et à la permaculture en contexte méditerranéen.
Durabilité économique :
Ventes locales (paniers en ligne, restaurants, magasins bio), diversification du CA (production, recherche, formation, etc.)
Page Facebook : https://www.facebook.com/Potagers-Compagnie-1065073317028994/
Site internet : www.potagers-compagnie.fr