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Créer un atelier de petits fruits

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Créer un atelier de petits fruits

Avec un objectif de viabilité économique
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2 jours

Apprécié pour leurs caractéristiques gustatives et nutritionnelles, les petits fruits (framboise, cassis, groseille…) bénéficient d’une image très positive auprès des consommateurs. Longtemps concurrencée par des produits importés de l’étranger, la production locale de petits fruits bénéficie désormais d’une demande croissante.

Dans un projet d’installation agricole, la culture de petits fruits présente de nombreux atouts. Elle permet de valoriser de petites surfaces, en faisant des choix technico-économiques adaptés au territoire. Les petits fruits peuvent également être intéressants comme culture de diversification avec, en vente directe, une appétence forte de la clientèle pour ce type de produit et une bonne valorisation en frais et en transformation.

Cette formation propose aux porteurs de projets “en questionnement” de valider leur intérêt pour un projet de ferme en petits fruits en découvrant les contraintes et les réalités de cette activité. Pour les agriculteurs souhaitant diversifier leurs activités en commençant un nouvel atelier, cette formation permet d’en découvrir les clefs de réussite.

Le programme de la formation

La formation a une durée de 14h en présentiel au “Jardin Edulis” (78).

  1. Connaitre et choisir les différentes typologies fruitières
  2. Choisir les variétés les mieux adaptées à son projet arboricole
  1. La préparation du sol et des planches de culture
  2. La fertilisation organique des petits fruitiers
  3. Les méthodes d’irrigation et les besoins en eau des petits fruits
  4. L’entretien et la taille
  5. Les ravageurs et maladies : prévention et soins des petits fruits
  1. La viabilité économique d’une ferme en petits fruits
  2. Les investissements et les charges liés à une activité arboricole de petits fruits
  3. L’organisation du temps de travail et son optimisation durant l’année
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Lieu de formation et PROCHAINES dates

La prochaine formation aura lieu au Jardin Edulis (chemin de Bonnelles, 78830 – Bonnelles) :

– Les 12 et 13 mars 2026
– Les 15 et 16 octobre 2026

Le Jardin Edulis
Le Jardin Edulis s’inscrit dans le système des jardins forêts, avec plus de 250 variétés d’arbres et d’arbustes.
Découvrir cette ferme

Notre prestation pédagogique

A l’issue de la formation, vous serez capable, pour votre ferme agroécologique en petits fruits, de :

  1. Appliquer une méthode de design à l’implantation (orientation, vents dominants, sol, microclimats…)
  2. Maitriser les différentes étapes liées aux soins et à la conduite de culture : irrigation, protection, fertilisation et récolte
  3. Connaitre les différents canaux de commercialisation
  4. Evaluer les clés de viabilité économique d’une ferme agroécologique en petits fruits
  5. Chiffrer et planifier les différentes charges et investissements de départ

Les compétences visées par notre formation sont les suivantes : 

Compétence globale : « Mettre en place un atelier de petits fruits agroécologique diversifié en construisant un plan d’actions multi-performant en vue de développer une activité de production arboricole viable et vivable ».

Compétences pour atteindre la compétence globale :

  1. Comparer et choisir le modèle technico-économique en l’adaptant à ses besoins et son contexte territorial local.
  2. Construire un projet de ferme en se basant sur les contraintes environnementales, économiques et humaines.
  3. Réaliser une projection économique et agricole en se basant sur des choix techniques et agronomiques afin de créer un projet viable ancré dans son territoire.

Les aptitudes développées / à développer sont les suivantes :

  1. Avoir le sens de l’observation
  2. Faire preuve de créativité
  3. Faire preuve d’adaptabilité
  4. Avoir la fibre entrepreneuriale
  1. Apports théoriques illustrés
  2. Etude de cas
  3. Journée en immersion au sein de la Ferme
  4. Séances de questions / réponses
  5. Remise d’un dossier pédagogique à l’issue de la formation
  6. Attention ! il n’y a pas de pratique pure dans le cadre de cette formation.

Méthodes pédagogiques : Notre prestation repose sur l’utilisation de plusieurs méthodes pédagogiques.

Pour les apports théoriques, utilisation de diverses méthodes selon les thématiques abordées :

– Méthode active pour faire s’exprimer le groupe, le plus librement possible, sur un sujet donné et construire ensemble les contenus

– Méthode interrogative pour permettre aux stagiaires de découvrir par eux-mêmes des contenus nouveaux

L’action de formation est à destination de porteurs de projet en agriculture et d’agriculteurs en activité souhaitant monter un atelier de diversification en petits fruits diversifiés.

Pré-requis

Aucun niveau de connaissances préalables n’est nécessaire avant l’entrée en formation. Il est cependant conseillé aux participants d’avoir une expérience significative en agriculture et de bonnes bases en agronomie.

Positionnement  

– À l’inscription en ligne, vous complétez un questionnaire comportant des demandes d’informations nous permettant d’analyser plus précisément vos besoins.

– Environ une semaine avant le début de la formation, vous recevez un questionnaire en ligne nous permettant de faire le point sur vos connaissances sur le sujet de la formation. Nos formateurs pourront ainsi s’adapter au mieux au niveau de connaissances du groupe.

Évaluation  

A l’issue de la formation, une évaluation est mise en place à l’aide d’un questionnaire permettant de valider l’acquisition de connaissances.

Une attestation de formation est remise en fin de formation.

Nous mettons en place un accompagnement afin de rendre votre expérience parmi nous inoubliable :

* Avant la formation : réponse personnalisée sous 48h

* Pendant la formation : bilan à l’issue de chaque journée de formation / échanges informels avec le/les formateur/s

* A la fin de la formation : évaluation de connaissances

* En aval de la formation : création d’un groupe WhatsApp pour garder le lien / possibilité de bénéficier de notre prestation « Ticket coaching » (gratuit / sous conditions) / évaluation à froid 6 mois après la fin de la formation

Nos formatrices et formateurs

C’est en 2019 que Cécile et Vincent Lagrue plantent leurs premiers arbres et petits fruits sur une parcelle de 2500m² sur le lieu-dit de la Ferme des Clos à Bonnelles, dans le PNR de la Haute Vallée de Chevreuse.

Progressivement, ce verger agroécologique s’agrandit et se diversifie accueillant plus de 250 variétés d’arbres et d’arbustes, une trentaine d’espèces de plantes vivaces et une cinquantaine de légumes de plein champ sur une parcelle de 6 hectares. Cette ferme s’inscrit dans le système du jardin-forêt : les cultures légumières poussent entre les lignes de petits fruits avec des vivaces sur les rangs, les petits fruits s’installent entre les arbres fruitiers, les plantes aromatiques entre les lignes de petits fruits ou sur les rangs des arbres fruitiers, et les engrais verts régénèrent le sol. Forts de cette expérience, Vincent et Cécile souhaitent aujourd’hui partager les clés de réussite de leur projet singulier et enthousiasmant.

FinanceR sa formation

Financement pris en charge

Votre formation peut être prise en charge par France Travail, l'OPCO, Vivéa ou votre entreprise
  • Tarif 504€
Je m'inscris à la formation

Financement à titre individuel

Si vous financez vous-même votre formation
(auto-financement)
  • Tarif préférentiel 280€
Je m'inscris à la formation

Attention : 

* L’hébergement, la restauration et les déplacements sur les fermes visitées ne sont pas inclus dans le tarif ci-dessus. Veuillez vous référer aux infos pratiques.

* Avant toute inscription à titre individuel, merci de consulter nos Conditions Générales de Vente. Vous pouvez également consulter notre Règlement Intérieur.

Notre engagement qualité

Fermes d’Avenir fait partie du Groupe SOS / Transition écologique. L‘organisme de formation rattaché à l’association « Fermes d’Avenir » est officiellement devenu l’organisme de formation « Groupe SOS – Transition Ecologique Formation » en Septembre 2020. Le nom change mais la mission non : celle de vous proposer des formations d’excellence dans le domaine de l’agroécologie.

Nous nous inscrivons ainsi dans une politique de certification vous garantissant un niveau d’excellence. Notre organisme de formation est certifié Qualiopi depuis le 24 novembre 2020, pour 4 ans. Cette certification vient se substituer au référencement Datadock. En 2021, Datadock a disparu.

Infos pratiques

Adresse du Jardin Edulis : chemin de Bonnelles, 78830 – Bonnelles

Vous pouvez venir en train, en voiture ou en covoiturage. Pour le covoiturage, nous envoyons un lien aux stagiaires pour pouvoir s’organiser.

L’hébergement est à organiser et à payer par vos soins, directement auprès du prestataire choisi.

La Fleur de l’agroécologie 

Cet outil a été développé par les agronomes et l’équipe Communication de Fermes d’Avenir. Il permet de comprendre notre vision de l’agroécologie selon différents indicateurs. Son « décodage » sera abordé lors de la formation.

La cartographie des Fermes d’Avenir

Vous souhaitez connaitre les fermes de notre réseau ? Connaitre leurs spécialisations ou les programmes dans lesquels elles s’investissent ? Savoir s’il y en a une près de chez vous ? Notre cartographie recense des centaines de fermes agroécologiques partout en France.

Bibliographie 

Nous adressons, en début de formation, divers supports dont il faudra prendre connaissance.

Si vous souhaitez d’ores et déjà vous documenter, vous retrouverez plusieurs références dans notre bibliographie.

Nous nous engageons à rendre nos formations accessibles à tous, et à trouver la meilleure solution afin que chacun puisse en bénéficier.

Si vous êtes en situation de handicap, nous vous remercions de :
– prendre connaissance de ce document en Français facile
– et/ou prendre contact avec Nathanaelle SAMINADIN, référente handicap, via le formulaire en bas de page. 

Nous ferons le point sur votre situation et les modalités pour suivre la formation dans les meilleures conditions.

Vous serez accompagné/e tout au long de votre parcours de formation.

Pour les stagiaires en financement individuel, s’inscrivant directement via Weezevent, le Pôle Formation est informé de votre inscription dès finalisation de votre paiement.

Pour les stagiaires sollicitant une prise en charge du financement, nous serons en contact avec vous à partir de l’établissement du devis jusqu’à l’obtention de la réponse du financeur.

Une fois votre inscription validée, et environ 3 semaines avant le début de la formation, vous recevrez un email avec les informations organisationnelles (lien de covoiturage / lien de mise en contact pour les stagiaires / options possibles pour la restauration).

Au plus tard un mois avant le début de la formation, vous recevrez le livret d’accueil avec le planning hebdomadaire, de la documentation à lire et des informations complémentaires à nous fournir concernant votre projet.

Au plus tard 15 jours avant le début de la formation, vous recevrez votre contrat de formation (financement individuel).

NOUS CONTACTER POUR PLUS D'INFORMATIONS

Ce formulaire ci-dessous est uniquement dédié à la prise d’informations sur la formation qui vous intéresse. Pour vous inscrire, cliquez ici.