La Comptabilité socio-environnementale

CARE n’est pas seulement une méthode de comptabilité “individuelle”, elle se destine à être un outil multifonctions, notamment sur les territoires  :

1 – Outil de sensibilisation : la méthode CARE permet de sensibiliser : 

• – Les agriculteurs (et toute entreprise) : « nos activités ont un impact sur la planète, il est important de le mesurer et d’en rendre compte » ;
• – Les consommateurs : le juste prix de l’alimentation doit inclure le coût complet de la production alimentaire, et donc les coûts des pratiques de préservation des capitaux N et H ;
• – Les financeurs : les résultats d’une entreprise doivent être appréciés selon la triple performance, celle-ci doit préserver au-delà du capital financier ;
• – Les pouvoirs publics : le changement des modèles comptables est urgent, et la transition écologique a un coût autant pour la mise en œuvre des pratiques par les entreprises que pour assurer la gouvernance de cette méthode comptable à grande échelle (coûts de suivi des indicateurs (audit), coûts liés au pilotage des actions sur les territoires, etc.).

5 – Outil d’influence : CARE permet de réfléchir au mode d’attribution des aides et subventions (politiques publiques agricoles), notamment environnementales, basés sur les résultats comptables CARE et le coût des pratiques agroécologiques réellement mises en place (ex : les Paiements pour Services Environnementaux). 

6 – Outil de dialogue :  CARE permet de favoriser le dialogue entre les acteurs d’un territoire (ex : bassin versant) et de la société autour des biens communs : définir ce qui est capital, ce qui compte et comment le compter. Chaque acteur a son rôle à jouer pour accompagner nos territoires vers des pratiques agricoles plus durables : agriculteurs, élus, entreprises, associations locales, consommateurs, scientifiques et experts, conseillers, comptables, banques, etc. Le choix des capitaux à préserver et de leur niveau de préservation est un enjeu démocratique ! 

En comptabilité, le capital financier est au passif du bilan, il correspond à toutes les sommes apportées dans l’entreprise par les propriétaires, associés, financeurs. Ce capital représente la dette financière que l’entreprise doit à ses prêteurs d’argent. Dans la même logique,  les capitaux N et H sont mis au passif du bilan et non à l’actif. Ils sont ainsi considérés comptablement comme une dette que l’entreprise doit rembourser envers la nature et les personnes avec qui elle interagit, et donc un capital naturel et un capital humain, à préserver chacun dans leur globalité. Ces capitaux N et H correspondent à la somme des coûts des actions de préservation qu’il serait nécessaire de mettre en œuvre pour préserver les ressources. 

L’application de CARE consiste à définir les capitaux naturels et humains à préserver, définir leur niveau souhaitable de préservation puis, à l’échelle de la ferme, définir des coûts de préservation de ces capitaux et les intégrer comptablement :

– Quelles seraient les actions qu’il faudrait mettre en œuvre pour préserver ou régénérer le capital ? (La somme des coûts de ces pratiques est appelée « dette environnementale et sociale »)

– Quelles sont les actions effectivement mises en place par la ferme  ? (La somme de leurs coûts est appelée « remboursement de la dette ») 

En finalité, l’objectif pour une ferme est de piloter la démarche d’amélioration socio-environnementale, c’’est-à-dire de suivre l’évolution de ses capitaux N et H année après année. A noter : la valeur monétaire du capital évolue si on change de pratiques de préservation à mettre en place. Il est nécessaire d’assurer un suivi année après année de l’évolution et de l’évaluation des capitaux, afin notamment de constater l’effet des pratiques sur ces capitaux.

La version 2 de la méthodologie officielle de CARE est présentée selon 8 étapes sur le site du CERCES. Nous nous inspirons de cette méthodologie pour en proposer une interprétation adaptée aux pratiques agricoles. 

1 – Définir et identifier les capitaux naturels et humains impactés par l’activité de la ferme et donc à préserver : A l’étape 1, on cherche à identifier et définir quels sont les capitaux potentiellement impactés par l’activité de la ferme. On se pose donc les questions avec l’agriculteur-rice : Qu’est-ce qui est capital et donc important de préserver autour de nous ? Sur quoi mon activité agricole a-t-elle un impact ? Que cherche-t-on à préserver au-delà du capital financier ? Le sol ? L’eau ? Comment définir précisément le sol ? 

4 – Vérifier et suivre la mise en œuvre réelle des pratiques de préservation. Traduire ces pratiques en coûts générés : A l’étape 4, on comptabilise les actions de préservation effectivement réalisées dans l’année par la ferme comme un remboursement de la dette N et H. 

– Si les actions de préservation ne sont pas mises en place entièrement, la ferme conserve une dette vis-à-vis du capital N et H, la différence entre budget prévisionnel et budget réalisé vient se soustraire au résultat comptable classique. La non-préservation des capitaux N et H vient dégrader le résultat comptable.

– Si les actions sont mises en place comme ce qui était prévu dans le budget de préservation, alors : « Dette annuelle – Remboursement de dette annuelle = 0 », alors le résultat comptable classique (financier) est inchangé. 

5 – Intégration comptable : établir les comptes annuels intégrés sous CARE : A l’étape 5, les budgets prévisionnels et réalisés sont intégrés à la balance comptable de l’année écoulée pour obtenir le compte de résultat et le bilan intégrés sous CARE.