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Créer une ferme maraîchère viable en contexte montagneux

Créer une ferme maraîchère en contexte montagneux

Avec un objectif de viabilité économique
2 jours

Les projets d’installation sur des fermes agroécologiques attirent chaque année de nombreuses personnes en quête de sens, notamment dans le cadre d’une reconversion professionnelle.  

Dans un contexte de relocalisation de la production alimentaire, au plus près des citoyens et consommateurs, il est primordial de former et de favoriser l’installation d’agriculteurs sur tout type de terrain et de production. Loin d’être insurmontable, la production de légumes dans un contexte montagneux requiert des connaissances et compétences variées pour s’adapter aux spécificités topographiques et climatiques.

Le programme de la formation

La formation a une durée de 14h en présentiel sur la ferme du Barlin (Haut-Rhin).

    1. Étudier son terrain : l’exposition solaire, la pente, le fond de carte et les objets de la carte 
    2.  Appréhender les conditions climatiques et pédologiques : précipitations et températures  
    3. Penser un design adapté pour densifier sa production sur un espace contraint
    1. Tirer parti de la pente
    2. S’adapter au décalage climatique
    3. Aménager le terrain et bâtir son sol : l’importance des terrasses et talus
  1. Designer les structures pour se protéger du froid, du vent, de la neige
  2. Optimiser la planification avec des variétés hâtives et précoces 
  3. Créer et ajuster un calendrier des semis au millimètre 
  4. Stocker et valoriser la chaleur sur ses parcelles
    1. La viabilité économique d’une ferme maraichère en montagne
    2. Les investissements et les charges liés à une activité de production de légumes en montagne
    3. L’organisation du temps de travail et son optimisation
    4. Moduler sa gamme de produits aux exigences climatiques (commercialisation, production…)

Lieu de formation et PROCHAINES dates

La prochaine session de formation se déroulera du 24 au 25 avril 2025 sur la ferme du Barlin (Haut-Rhin). Une deuxième aura lieu du 20 au 21 octobre 2025 à la ferme du Barlin également.

Notre prestation pédagogique

A l’issue de la formation, vous serez capable, pour votre microferme agroécologique maraichère en contexte montagneux, de : 

  1. Appliquer une méthode de design à l’implantation de la microferme (orientation, pente, vents dominants, sol, …)
  2. Conduire des itinéraires techniques adaptés au climat montagnard et à la topographie
  3. Appréhender les différentes techniques pour se protéger de froid et densifier sa production en milieu contraint
  4. Evaluer les clés de viabilité économique d’une ferme maraichère en contexte montagneux
  5. Chiffrer et planifier les différentes charges et investissements de départ relative à la spécificité d’une ferme en montagne

Les compétences visées par notre formation sont les suivantes : 

Compétence globale : « Mettre en place une ferme maraîchère agroécologique dans un contexte montagnard en adaptant son plan d’action et son projet agricole en vue de développer une activité de production de légumes viable et vivable. » 

Compétences pour atteindre la compétence globale : 

  1. Réaliser un schéma d’implantation de son terrain en utilisant une méthode de design pour intégrer les contraintes locales
  2. Construire un projet de ferme maraîchère en se basant sur des techniques agroécologiques tenant compte des contraintes environnementales, économiques et humaines afin de développer une ferme maraîchère multi performante à taille humaine
  3. Réaliser une projection économique et agricole en se basant sur des choix techniques et commerciaux agroécologiques afin de créer un projet viable en lien avec son territoire

Les aptitudes développées / à développer sont les suivantes : 

  1. Avoir le sens de l’observation
  2. Faire preuve de créativité et d’adaptabilité
  3. Avoir la fibre entrepreneuriale
  4. Développer son autonomie
  1. Apports théoriques illustrés 
  2. Etude de cas sur la ferme maraîchère 
  3. Journée en immersion au sein de la ferme du Barlin
  4. Séances de questions / réponses 
  5. Remise d’un dossier pédagogique à l’issue de la formation
     
    Attention ! il n’y a pas de pratique pure dans le cadre de cette formation.

    Notre prestation repose sur l’utilisation de plusieurs méthodes pédagogiques : 

    1. Méthode active pour faire s’exprimer le groupe, le plus librement possible, sur un sujet donné et construire ensemble les contenus 
    2. Méthode interrogative pour permettre aux stagiaires de découvrir par eux-mêmes des contenus nouveaux 

L’action de formation est à destination de porteurs de projet en agriculture et d’agriculteurs en activité. 

Pré-requis 

Aucun niveau de connaissances préalables n’est nécessaire avant l’entrée en formation. Il est cependant conseillé aux participants d’avoir une expérience significative en agriculture et de bonnes bases en agronomie. 

Positionnement

  1. À l’inscription en ligne, vous complétez un questionnaire comportant des demandes d’informations nous permettant d’analyser plus précisément vos besoins.
  2. Environ une semaine avant le début de la formation, vous recevez un questionnaire en ligne nous permettant de faire le point sur vos connaissances sur le sujet de la formation. Nos formateurs pourront ainsi s’adapter au mieux au niveau de connaissances du groupe.

     

    Évaluation  

     

    A l’issue de la formation, une évaluation est mise en place à l’aide d’un questionnaire permettant de valider l’acquisition de connaissances.

    Une attestation de formation est remise en fin de formation.

Nous mettons en place un accompagnement afin de rendre votre expérience parmi nous inoubliable :  

* Avant la formation : réponse personnalisée sous 48h  

* Pendant la formation : bilan à l’issue de chaque journée de formation / échanges informels avec le/les formateur/s  

* A la fin de la formation : évaluation de connaissances 

* En aval de la formation : création d’un groupe WhatsApp pour garder le lien / possibilité de bénéficier de notre prestation « Ticket coaching » (gratuit / sous conditions) / évaluation à froid 6 mois après la fin de la formation 

NOTRE FORMATEUR

Cette formation est conçue et animée par Julien Gsell. En 2022, Julien se lance dans l’aventure audacieuse du maraîchage bio de montagne ! A Fréland (68), sur les pentes du Brézouard, à 800 m d’altitude, sa micro-ferme de 20 ares produit des légumes frais, bio et de saison, destinés à la vente directe.  

Pionnier, il a totalement adapté sa motorisation, ses techniques de production et ses semences paysannes à la rusticité du climat montagnard… Fier de l’identité de sa ferme, il veut aujourd’hui transmettre son savoir-faire et partager toutes les connaissances qu’il a acquis. Une manière supplémentaire de “faire sa part” comme il dit ! 

 

La formatrice référente sur cette formation est Sophie Pons. Nos formateurs externes, notamment pour les visites de fermes, font l’objet d’un recrutement et d’un accompagnement rigoureux (consulter notre processus de sélection). 

FinanceR sa formation

Financement pris en charge

Votre formation peut être prise en charge par France Travail, l'OPCO, Vivéa ou votre entreprise
  • Tarif 400€

Financement à titre individuel

Si vous financez vous-même votre formation
(auto-financement)
  • Tarif préférentiel 280€

Attention

* L’hébergement, la restauration et les déplacements sur les fermes visitées ne sont pas inclus dans le tarif ci-dessus. Veuillez vous référer aux infos pratiques.

* Avant toute inscription à titre individuel, merci de consulter nos Conditions Générales de Vente. Vous pouvez également consulter notre Règlement Intérieur.

Infos pratiques

Adresse de la pépinière la ferme du Barlin : Lieu-dit « Le Barlin », 68240 FRELAND

Vous pouvez venir en train, en voiture ou en covoiturage. Pour le covoiturage, nous envoyons un lien aux stagiaires pour pouvoir s’organiser.

L’hébergement est à organiser et à payer par vos soins, directement auprès du prestataire choisi.

La Fleur de l’agroécologie 

Cet outil a été développé par les agronomes et l’équipe Communication de Fermes d’Avenir. Il permet de comprendre notre vision de l’agroécologie selon différents indicateurs. Son « décodage » sera abordé lors de la formation.

La cartographie des Fermes d’Avenir

Vous souhaitez connaitre les fermes de notre réseau ? Connaitre leurs spécialisations ou les programmes dans lesquels elles s’investissent ? Savoir s’il y en a une près de chez vous ? Notre cartographie recense des centaines de fermes agroécologiques partout en France.

Bibliographie 

Nous adressons, en début de formation, divers supports dont il faudra prendre connaissance.

Si vous souhaitez d’ores et déjà vous documenter, vous retrouverez plusieurs références dans notre bibliographie.

Nous nous engageons à rendre nos formations accessibles à tous, et à trouver la meilleure solution afin que chacun puisse en bénéficier.

  • Tous nos lieux de formation disposent d’une salle en rez-de-chaussée, accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Deux de nos trois sites (Touraine et Ile-de-France) proposent des hébergements sur place ; le 3ème à proximité du lieu de formation.

Si vous êtes en situation de handicap, nous vous remercions de :

  • prendre connaissance de ce document en Français facile
  • et/ou prendre contact avec Volodia Tourtchine, directeur formation et référent handicap, via le formulaire en bas de page (sélectionnez « Formation Microferme »)

Nous ferons le point sur votre situation et les modalités pour suivre la formation dans les meilleures conditions.

Vous serez accompagné/e tout au long de votre parcours de formation.

Pour les stagiaires en financement individuel, s’inscrivant directement via Weezevent, le Pôle Formation est informé de votre inscription dès finalisation de votre paiement.

Pour les stagiaires sollicitant une prise en charge du financement, nous serons en contact avec vous à partir de l’établissement du devis jusqu’à l’obtention de la réponse du financeur.

Une fois votre inscription validée, et environ 1 mois et demi avant le début de la formation, vous recevrez un email avec les informations organisationnelles (lien de covoiturage / lien de mise en contact pour les stagiaires / options possibles pour la restauration)

Au plus tard un mois avant le début de la formation, vous recevez le livret d’accueil avec le planning hebdomadaire, de la documentation à lire et des informations complémentaires à nous fournir concernant votre projet.

Au plus tard 15 jours avant le début de la formation, vous recevrez votre contrat de formation (financement individuel).

nOUS CONTACTER

Ce formulaire ci-dessous est dédié à la prise d’informations sur la formation qui vous intéresse. 

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