Porteurs de projet
Bastien Auge Paul et Pfister Marina
Description & activités de la ferme
Microferme maraîchère d’un hectare en bio intensif sur planches permanentes et agroforesterie.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Nous travaillons sur des planches permanentes, dans le but de ne pas travailler le sol constamment et surtout de ne jamais le retourner ! Nous travaillons aujourd’hui avec des géotextiles en plastique mais à partir de l’an prochain nous passons au Geochanvre, qui est bien plus écologique et qui nous apportera de la matière organique. Nous avons planté tout les 10m une ligne d’arbres afin de créer encore plus de biodiversité … Afin de minimiser notre impact sur l’eau, nous irriguons le plus possible avec du goutte a goutte ou de la micro-aspersion.
Approche sociale et territoriale
Aujourd’hui, nous travaillons avec 15 restaurateurs toulousains, et nous faisons partie du Collège Culinaire de France afin de lutter contre l’industrialisation du goût et de valoriser les produits du terroir. Nous sommes aussi des « maîtres de stage » afin de former de nouvelle personnes. Nous sommes actuellement en discussion avec plusieurs acteurs du territoire afin de créer des marchés, installer des distributeurs de légumes et autres …
Galerie photos
