Porteur de projet : Emmanuelle Bennett

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production

Types de Productions : PPAM

Région : Auvergne-Rhône-Alpes

Date d’installation : 

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 

Taille (SAU) : 6 ha

Surface cultivée : 

Description :En reconversion professionnelle, Emmanuelle aime être proche du monde végétal. Sa ferme de 6 hectares est totalement intégrée à son habitat, et fait cohabiter plus d’une cinquantaine de plantes aromatiques et petits fruits rouges cultivés entre bandes fleuries, fabacées et forêts. Armée de sa serpe, elle cueille puis transforme sa production pour préparer des tisanes, des sirops, des parfums et des cosmétiques. Elle souhaite construire un laboratoire de transformation à la ferme afin d’être plus autonome. Un conservatoire des plantes et un accueil à la ferme sera également conçu sur la ferme.

Certification(s) : Agriculture Biologique

Commercialisation : 

Liens avec Fermes d’Avenir :

• Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir
• Lauréat Concours Fermes d’Avenir 2019

Démarche environnementale : 

Démarche sociale et territoriale :

Durabilité économique : 

Site internet: manuedesbois.com 

Réseaux sociaux :