MENU

Cartographie des Fermes d’Avenir



Légumes de l’Omignon

Porteur de projet : Nicolas Thirard

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production

Types de Productions : Grande cultures et maraîchage

Région : Hauts-de-France

Date d’installation : 2002

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 

Taille (SAU) : 124 ha

Surface cultivée : 

Description : Nicolas, ex-informaticien, convertit peu à peu toutes ses terres à l’agriculture biologique. Il a installé des panneaux solaires sur 350 m2 de toit, planté des vignes collectives et il privilégie la vente directe de ses produits. Son projet : créer une conserverie participative dans l’ancien grenier à foin où petits et grands chefs pourront créer des recettes de soupes, chips, tajines et ratatouilles à partir des bons légumes de la ferme.

Certification(s) : 

Commercialisation : Ventes à la ferme, à La Ruche qui dit Oui, à des restaurateurs et à des cantines scolaires.

Liens avec Fermes d’Avenir :

  • Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir
  • Lauréat Concours Fermes d’Avenir 2015

Démarche environnementale : 

Démarche sociale et territoriale :

Durabilité économique : 

Site internet: http://www.legumesdelomignon.com

Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/legumessaintantoine/