Ferme de la Bourdaisière
     

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Cartographie des Fermes d’Avenir



Le Village Potager

Porteur de projet : Hélène et Etienne Falise

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production

Types de Productions : Maraîchage, Plantes aromatiques et médicinales

Région : Ile-de-France

Année d’installation : 2018

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 10

Taille (SAU) : 9 ha (15 ha à la cible)

Surface cultivée : 4,5 ha

Description : Le Village Potager est un lieu hybride et inspirant qui rassemble une ferme maraîchère bio et un espace de séminaires d’entreprise. Ils y pratiquent des méthodes de culture agro-écologiques: développement de la biodiversité, travail du sol minimum et agroforesterie.

Certification(s) : Agriculture Biologique

Commercialisation : Vente directe à la ferme, AMAP, Plateformes numériques, Restaurants, Restauration collective, Magasins, Grande distribution

Liens avec Fermes d’Avenir :

  • Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir
  • Ferme hôte du Programme Compagnonnage
  • Accueil de la formation « Créer sa microferme » en Ile-de-France

Démarche environnementale : Développement de la biodiversité : mise en place de ruches, plantation de fleurs, de haies mellifères, agroforesterie. Irrigation maîtrisée et provenant d’un forage. Rénovation des bâtiments avec des matériaux naturels. Utilisation d’énergie renouvelable (bois).

Démarche sociale et territoriale : Vente à la ferme, journée porte-ouverte mensuelle avec visite des champs et dégustation de légumes, accueil de visiteurs (école, étudiant…). Ils sont également une entreprise d’insertion.

Durabilité économique : Ils devraient atteindre l’équilibre économique en 2020. Leur modèle économique détaillé leur a permis de financer les infrastructures nécessaires au développement. En 2 ans d’existence, ils ont créé 12 emplois maraîchers.

Site internet: www.levillagepotager.com

Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/LeVillagePotager77/

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