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Porteur de projet : Carl Pfanner
Activité principale de la ferme (en termes de CA) :
Types de Productions : Maraîchage, Arboriculture
Région : PACA
Date d’installation : 2018
Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme :
Taille (SAU) : 1 ha
Surface cultivée :
Description : Le Talus est une ancienne friche transformée en ferme urbaine associative pensée comme un laboratoire à ciel ouvert de la transition écologique. Ils souhaitent créer un ilôt d’agriculture durable et un refuge de biodiversité en cœur de ville à Marseille. Le Talus fait suite à la réhabilitation d’une première parcelle de 3500m² en 2018/2019 pour y implanter une micro-ferme maraîchère sur sol vivant, ainsi qu’une mare, le tout ceinturé par des haies stratifiées en agro-foresterie selon la méthode de Akira Miyawaki. En 2020, démarre la seconde phase du projet sur une seconde parcelle de 4500m², partiellement bétonnée cette fois-ci, sur laquelle ils souhaitent créer plusieurs Talus agro-forestiers sur sol vivant.
Certification(s) :
Commercialisation :
Liens avec Fermes d’Avenir :
Démarche environnementale : Le Talus est un réel refuge de biodiversité en ville, notamment grâce à l’agroforesterie. Pour les Talus Agro-forestiers, cela implique de recréer des sols à partir de zéro, afin d’accueillir une biodiversité la plus foisonnante possible, le plus tôt possible. Ils utilisent les matières organiques présentes en abondance en ville pour créer ces sols : compost, Broyat Raméal Fragmenté (BRF), argile, et sables divers de remblai.
Démarche sociale et territoriale :
Durabilité économique :
Site internet: https://www.letalus.com
Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/leTalusMarseille/