Porteur de projet : Carl Pfanner

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : 

Types de Productions : Maraîchage, Arboriculture

Région : PACA

Date d’installation : 2018

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 

Taille (SAU) : 1 ha

Surface cultivée : 

Description : Le Talus est une ancienne friche transformée en ferme urbaine associative pensée comme un laboratoire à ciel ouvert de la transition écologique. Ils souhaitent créer un ilôt d’agriculture durable et un refuge de biodiversité en cœur de ville à Marseille. Le Talus fait suite à la réhabilitation d’une première parcelle de 3500m² en 2018/2019 pour y implanter une micro-ferme maraîchère sur sol vivant, ainsi qu’une mare, le tout ceinturé par des haies stratifiées en agro-foresterie selon la méthode de Akira Miyawaki. En 2020, démarre la seconde phase du projet sur une seconde parcelle de 4500m², partiellement bétonnée cette fois-ci, sur laquelle ils souhaitent créer plusieurs Talus agro-forestiers sur sol vivant.

Certification(s) : 

Commercialisation : 

Liens avec Fermes d’Avenir :

• Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir

Démarche environnementale :  Le Talus est un réel refuge de biodiversité en ville, notamment grâce à l’agroforesterie. Pour les Talus Agro-forestiers, cela implique de recréer des sols à partir de zéro, afin d’accueillir une biodiversité la plus foisonnante possible, le plus tôt possible. Ils utilisent les matières organiques présentes en abondance en ville pour créer ces sols : compost, Broyat Raméal Fragmenté (BRF), argile, et sables divers de remblai.

Démarche sociale et territoriale : 

Durabilité économique : 

Site internet: https://www.letalus.com

Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/leTalusMarseille/