Porteurs de projet
Emeric, Camille et Marie
Description & activités de la ferme
Les trois trentenaires verraient bien leurs porcs, leur pain-paysan et leurs produits laitiers prendre place à la table de leur propre restaurant. Le restaurant fermier sera alimenté à 95% par les produits de la ferme et prendra place dans la grange écologiquement rénovée, avec vue sur la baie du Mont Saint-Michel. Leur projet : mettre en place un jardin en permaculture pour approvisionner le restaurant et récupérer l’eau pluviale en créant un système de phytoépuration et en valorisant les haies.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Galerie photos
