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Porteur de projet : Sylvie Nève
Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production
Types de Productions : PPAM, Elevage
Région : Hauts-de-France
Date d’installation : 06/2001
Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 1
Taille (SAU) : 38 ha
Surface cultivée : 1ha en PPAM et 37 ha en prairie permanente: accueil d’un troupeau de jeune bovins laitier AB – Fauche
Description : En agriculture paysanne de plantes à parfum aromatiques et médicinales, Sylvie cultive sans intrants 84 espèces de plantes sur 1 hectare. Elle fait ses semences à la ferme, cueille plus de la moitié des plantes de manière agroécologique et les transforme en tisanes et hydrolats. Sylvie souhaite monter un bâtiment agricole adapté à son activité de récolte : séchage, distillation, vente directe, création d’un espace de formation et installation de futurs associés sur les 37 autres hectares de la ferme afin de partager le travail de la terre.
Certification(s) : Agriculture Biologique et SIMPLES
Commercialisation : Vente directe à 80% et 20% en boutiques de proximité
Liens avec Fermes d’Avenir :
Démarche environnementale : Au Jardin d’Even, la production est biologique sans intrants extérieurs, sans bâche de culture, sans labours et sans serre de culture. La production possède le label SIMPLES.
Démarche sociale et territoriale : Le Jardin d’Even souhaite s’orienter vers un collectif type SCEA pour un projet en SCIC en 2030, pour partager la terre et diversifier la production.
Durabilité économique : Sylvie prône l’adaptabilité environnementale et sociétale, et donc une économie vivante.
Site internet: www.jardin-medicinal.com
Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/jardineven/