Porteur de projet : Sylvie Nève

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production

Types de Productions : PPAM, Elevage

Région : Hauts-de-France

Date d’installation : 06/2001

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 1

Taille (SAU) : 38 ha

Surface cultivée : 1ha en PPAM et 37 ha en prairie permanente: accueil d’un troupeau de jeune bovins laitier AB – Fauche

Description : En agriculture paysanne de plantes à parfum aromatiques et médicinales, Sylvie cultive sans intrants 84 espèces de plantes sur 1 hectare. Elle fait ses semences à la ferme, cueille plus de la moitié des plantes de manière agroécologique et les transforme en tisanes et hydrolats.  Sylvie souhaite monter un bâtiment agricole adapté à son activité de récolte : séchage, distillation, vente directe, création d’un espace de formation et installation de futurs associés sur les 37 autres hectares de la ferme afin de partager le travail de la terre.

Certification(s) : Agriculture Biologique et SIMPLES

Commercialisation : Vente directe à 80% et 20% en boutiques de proximité

Liens avec Fermes d’Avenir :

• Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir
• Lauréat Concours Fermes d’Avenir 2019

Démarche environnementale : Au Jardin d’Even, la production est biologique sans intrants extérieurs, sans bâche de culture, sans labours et sans serre de culture. La production possède le label SIMPLES.

Démarche sociale et territoriale : Le Jardin d’Even souhaite s’orienter vers un collectif type SCEA pour un projet en SCIC en 2030, pour partager la terre et diversifier la production.

Durabilité économique : Sylvie prône l’adaptabilité environnementale et sociétale, et donc une économie vivante.

Site internet: www.jardin-medicinal.com

Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/jardineven/