Porteurs de projet
Pierre Tranchant et Charline
Description & activités de la ferme
Pierre est paysan-boulanger bio, sa compagne éleveuse de chèvres poitevines. Ils ont uni leurs cœurs et leurs productions, et cherchent à tendre vers le 0 carbone consommé et le 0 intrants industriels. Les céréales produites servent à fabriquer du pain mais aussi du son qui complète la ration à base d’herbe des biquettes qui elles-mêmes produisent du fumier qui à son tour enrichit les cultures. Leur projet : un micro-méthaniseur pour transformer le lactosérum de la fromagerie en biogaz et ainsi alimenter leur véhicule de livraison, la fromagerie, la cuisine de la ferme et le séchoir mobile.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Galerie photos
