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Cartographie des Fermes d’Avenir

Les Papilles Epatées

Porteurs de projet

Camille Le Roux

Description & activités de la ferme

Située en Bretagne, la ferme de 25 hectares de Camille est axée sur deux productions bien représentées dans la région : des porcs de races locales élevés en plein air, et des tomates de variétés anciennes cultivées en pleine terre. La majorité des aliments des porcs seront produits sur la ferme (céréales, légumineuses, herbes, déchets de maraîchage) et leur fumier servira au maraîchage. Elle souhaite faire de l’agriculture son activité principale et développer des produits transformés : charcuterie, conserves à base de tomates, tomates séchées.

L'approche agroécologique de la ferme

Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.

Approche environnementale
Elevage en plein air, alimentation produite essentiellement à la ferme
Approche sociale et territoriale
Cuisine à la ferme
Approche économique
Vente directe – AMAP

Galerie photos