Porteur de projet : Laetitia Perotto

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production

Types de Productions : Plantes aromatiques et médicinales

Région : Auvergne-Rhône-Alpes

Date d’installation : 15/06/2015

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 1

Taille (SAU) : 1 are

Surface cultivée : 800 m2

Description : Jardin forêt en milieu montagnard inspiré par l’agroécologie et l’agroforesterie.

Certification : Agriculture Biologique

Commercialisation : Vente directe à la ferme, Marchés, Restaurants, Magasins

Liens avec Fermes d’Avenir :

• Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir

Démarche environnementale : Laetitia est très proche de l’environnement et respecte la diversité tant sur la faune que la flore. Le jardin ne reçoit quasi pas de soin, ni d’apport. Il doit son équilibre à la nature.

Démarche sociale et territoriale : Le principe de la vente directe est de faire profiter aux habitants des produits de saveur et de qualité. Cela permet de sensibiliser les gens à l’urgence de changer de regard sur la production et la nature elle même. Tout ceci demande du temps et de la bienveillance, mais les choses changent peu à peu.

Durabilité économique : Laetitia est autodidacte et a tout appris dans le jardin en observant la nature. Aujourd’hui, l’Arbre Fay commence a avoir une vie économique pas très dense mais c’est un bon début. Elle aimerait pouvoir bientôt recevoir l’équivalent d’un mi temps sur la saison.

Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/jardinlarbrefay/