Porteurs de projet
Ladislas Roche
Description & activités de la ferme
Elevage de vaches à viande croisées Salers/Angus en extensif, nourries à l’herbe et au foin.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Préservation de sources, implantation de cultures mixtes en couverts permanents, réhabilitation de haies qui avaient été rasées par mes prédécesseurs, agroforesterie dans certaines parcelles de fauche.
Approche sociale et territoriale
Bêtes rustiques élevées à l’herbe sans intrants => viande de qualité.
Approche économique
Investissements réalisés cette année pour acheter mon cheptel et embauche d’un salarié donc rentable avec les DPB mais les premières ventes de viande auront lieu dans 2 ans.
Vente directe (Restaurants, Magasins).
Galerie photos
