Porteurs de projet
Description & activités de la ferme
J’ai quitté Paris il y a un an avec ma famille pour emménager dans la ferme familiale située dans les Yvelines. Historiquement mon père, mon grand père et son père avant lui étaient agriculteurs céréaliers (mais la majorité des terres ont été vendues il y a 3 ans). Depuis octobre 2023 je me forme au maraîchage sur sol vivant notamment avec MSV Normandie et cultive depuis mars une trentaine de légumes sur une surface d’environ 1500 m² avec 200 m² de serre. La ferme compte également un verger diversifié que j’aimerais enrichir d’années en années et 2 plantations truffières de 1.5 hectare au total, non cultivées à ce jour. Je fais également de l’hébergement en gîte et en tiny house à la ferme avec une capacité d’accueil de 14 à 20 personnes. J’accueille également des formations, bien être, yoga et permaculture.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Le terrain est une ancienne prairie avec un sol argilo calcaire assez lourd avec un taux de MO de 3.6. J’y applique les principes MSV, à savoir très peu de travail du sol, apport de matière organique, j’utilise notamment du compost de déchets verts de l’entreprise de paysage voisine, du fumier de cheval et couverture du sol avec de la paille ou des bâches. Je suis très satisfaite des premiers résultats car tout pousse bien! Deux box de stockage pour les légumes sont en cours de construction dans une ancienne grange ainsi qu’un espace de vente. Je souhaite planter une haie double diversifiée en limite de terrain afin de freiner le vent d’ouest très présent et de nous isoler des cultures en conventionnel qui nous entourent. J’aimerais également profiter de ce vent pour créer une source d’énergie en construisant une éolienne pour alimenter la serre à plants et créer des tables chauffantes.
Approche sociale et territoriale
Afin de proposer des produits de qualité aux clients de mes hébergements j’ai sourcé des produits de producteurs locaux, j’ai également fait faire des conserves avec les surplus de cultures de l’été par une conserverie qui emploie des personnes en réinsertion. Je développe un réseau de vente à la ferme avec des paniers de légumes sur demande et je fournis une épicerie voisine en légumes et produits de la ferme. Ma clientèle se fait par bouche à oreille, c’est pour la plupart des personnes qui souhaitent avoir des paniers hebdomadaires et qui ne trouvent pas d’AMAP proche de chez eux.
Approche économique
Après quelques mois d’activité, je perçois déjà mes limites à développer l’activité maraîchage seule. Ma plus grosse source de revenus est actuellement l’hébergement, ce qui me demande pas mal de temps que je ne peux pas allouer au maraîchage. Je touche encore le chômage mais je pense qu’en 2025 il me sera difficile de me dégager un salaire. Je crois au potentiel de mon projet car la demande en légumes de qualité est forte et les légumes produits sont appréciés, cependant je ne peux pas fournir suffisamment et reste bridée par la surface cultivée et le manque de temps. J’aimerais trouvé quelqu’un pour développer le maraichage avec moi.
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