Porteur de projet :Guillaume Bichon

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production

Types de Productions : Grandes Cultures, Maraîchage, Elevage

Région : Nouvelle-Aquitaine

Date d’installation : 2010

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 3

Taille (SAU) : 60 ha

Surface cultivée : 45 ha céréales 15 ha prairie

Description : La Ferme de la Mantellerie est une ferme pédagogique en polyculture-élevage biologique se situant en Nouvelle-Aquitaine.

Certification(s) : Agriculture Biologique

Commercialisation : Vente directe à la ferme

Liens avec Fermes d’Avenir :

• Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir
• Campagne sur Blue Bees

Démarche environnementale : Créer un système autonome entre les productions que ce soit viande, légumineuse ou végétale. Retrouver un équilibre de biodiversité sur notre site grâce aux plantations et le pâturage tournant et le faire découvrir avec l’accueil.

Démarche sociale et territoriale : À travers les ateliers de cuisine, avec les productions de la ferme, les visiteurs retrouvent le lien entre la nature et leur nourriture.

Durabilité économique : En 2019, la Ferme a pu sortir un salaire pour chacun des 3 associés et avoir une trésorerie saine. Pour les année, il est difficile de dire.

Site internet: http://lamantellerie.com

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