Porteur de projet : Agathe Frezouls

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production

Types de Productions : Viticulture, Maraîchage, Arboriculture

Région : Occitanie

Année d’installation : 1991

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 7

Taille (SAU) : 23 ha

Surface cultivée : 17 ha

Description : L’Enclos de la Croix est un domaine familial depuis 8 générations. Très engagés dans l’agroforesterie, notre objectif est de cultiver la biodiversité, à la fois comme source d’économie naturelle, d’équilibre écologique et de revenu complémentaire. Nous constatons que la monoculture est la première source de désordre dans tous ces domaines. C’est pourquoi nous avons fait revenir au cœur de notre culture, arbres, chevaux, moutons et poules pour un respect des équilibres.

Certification(s) : Agriculture Biologique

Commercialisation : Vente directe à la ferme, AMAP, Plateformes numériques, Restaurants, Magasins

Liens avec Fermes d’Avenir :

•  Lauréats du concours Arbres d’Avenir 2017
• Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir

Démarche environnementale : Enherbement de la vigne, plus de 2000 arbres et arbustes plantés sur les 23 ha pour attirer les auxiliaires de culture, plantation de plantes mellifères et installation de 3 ruches sur le domaine .

Démarche sociale et territoriale : Transformation de nos produits issus de l’agroforesterie (confitures, huile d’olives, coulis etc) en vente direct en boutique ou sur notre site internet, offre de table d’hôte.

Durabilité économique : Les produits issus de l’agroforesterie représentent à ce jour 10000€ de CA, nous comptons sur une progression chaque année.

Site internet : http://www.enclosdelacroix.com