Porteurs de projet
Yves LACROIX & Co
Description & activités de la ferme
Les Carrés Jardin sont l’expression d’une aventure en marche, collective, ambitieuse, pour construire un monde meilleur. Nous voulons produire localement ce qui est essentiel, faire d’un lopin de terre le centre de notre univers, et partager cet essentiel avec le reste du monde.
Nous cultivons sur 7 ha des légumes, des fruits et petits fruits et produisons du miel. D’autres projets sont à l’étude. Nous sommes BIO, LOCAL et de SAISON.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Nous avons choisi la diversité des cultures (maraîchage et fruits). Nous cultivons sur sol vivant à partir d’une prairie à bovins, essentiellement à la main. Nous avons quatre réserves d’eau, avec récupération des eaux pluviales d’une stabulation de 1800 m². Nous avons également planté 250 arbres fruitiers variés, une centaine d’arbres pour reconstituer une petite » forêt « , et 1000 pieds de fruits rouges.
Approche sociale et territoriale
Nous cultivons localement pour commercialiser localement. Nous avons choisi le bon et le beau.
Approche économique
Notre ferme est en phase de démarrage, nous cherchons actuellement à compenser le salaire d’un maraîcher par notre marge bénéficiaire.
Galerie photos
