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Cartographie des Fermes d’Avenir



Maison-Blanche

Porteur de projet : Nicolas Despagne

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Transformation

Types de Productions : Viticulture

Région : Nouvelle-Aquitaine

Date d’installation : 2003

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 10

Taille (SAU) : 32 ha

Surface cultivée : 32 ha

Description : La Maison-Blanche est un domaine viticole en bio depuis 2006 qui cherche à transformer le « bon » du vieux modèle viticole mortifère (mono-culture pérenne mono-génique) en un lieu de vie

Certification(s) : AB, Demeter, BioCohérence

Commercialisation : Vente directe à la ferme, Restaurants, Magasins, Vente en demi-gros, Vente en gros, France et export

Liens avec Fermes d’Avenir :

  • Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir

Démarche environnementale : Préservation de lieux humides et sauvages (mare et bois) pour la flore et la faune sauvages ainsi que de prés pour des ovins et des bovins, plantation de haies (boutures en provenance de notre bois), autour et dans le Domaine, et d’arbres fruitiers en provenance du Conservatoire d’Aquitaine dans le vignoble pour enrichir la diversité végétale et l’habitat animal, hébergement d’une association de bio-dynamie qui y organise des formations et y enterre les préparats qu’elle élabore, panneaux photo-voltaïques, récupération de l’eau de pluie (en cours)…

Démarche sociale et territoriale : Vinifications sans technologie ni intrant ni artifice, maintien de salariés à l’année (prestataires de service et main d’œuvre occasionnelle uniquement lors des travaux de pleine végétation et de cueillette, hébergement de trois ménages salariés sur le Domaine à l’année.

Durabilité économique : Le domaine souffre d’un manque de trésorerie, viabilité en vue mais pas encore atteinte

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