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Cartographie des Fermes d’Avenir



Les Jardins En-Chantants

Porteur de projet : Gabriel Willem et Léa Pallagès

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production

Types de Productions : Maraîchage

Région : Grand-Est

Date d’installation : 06/01/2015

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 1

Taille (SAU) : 0.95 ha

Surface cultivée : 

Description : Ce musicien-maraîcher a fait le pari d’allier agriculture et culture. Dans sa ferme alsacienne, il propose concerts, spectacles et projections, ainsi qu’une découverte artistique mensuelle dans ses paniers de légumes de saison. Il a pour projet de financer une serre mobile et la plantation de haies sur sa parcelle.

Certification(s) : Agriculture Biologique

Commercialisation : Marchés, Paniers et depuis cette année restaurant éphémère une fois par semaine l’été aux jardins

Liens avec Fermes d’Avenir :

  • Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir
  • Lauréat Concours Fermes d’Avenir 2017

Démarche environnementale : La Ferme est en Maraîchage Sol Vivant, sans labour et le moins de travail du sol possible. Les sols sont paillés, des haies et de multiples variétés et bande fleuries pour l’accueil de la biodiversité ont été installées. Limitation de l’irrigation et de la fertilisation. Grâce à ces pratiques, l’ancienne parcelle en conventionnelle, compacte et sans vie du sol est redevenu « vivant ».

Démarche sociale et territoriale :

Durabilité économique : 

Site internet: https://www.lesjardinsenchantants.com/

Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/lesjardinsenchantants/