Porteurs de projet
Delon Louis
Description & activités de la ferme
Les jardins du gorneton est une exploitation maraichère bio qui applique les principes du maraichage sur sol vivant avec une philosophie globale qui s’inspire de la permaculture. Basée a Chasse-sur-Rhone (près de Lyon), les jardins du Gorneton vend sa production exclusivement en circuit (ultra)court, directement au client final 2 fois par semaine sur l’exploitation et à in restaurant situé a 100m dds jardins.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Je structure petit à petit le design permaculturel du site. 3 mares ont été creusées, 300m de haie bocagére plantées qui feront un corridor ecologique entre mes jardins et le bois qui jouxte les parcelles. Tous les jardins sont equipés d irrigation en goutte à goutte.
Approche sociale et territoriale
Le projet s’inscrit dans une démarche écologique, sociale et solidaire. Fortement connecté aux divers acteurs du territoire, notamment l’épicerie sociale du village, le projet se veut une vitrine du bien manger et de la preservation de la biodiversité.
Approche économique
Pour le moment, la ferme n’a pas encore atteint la rentabilité economique suffisante permettant de dégager un salaire convenable. Cela provient de la faible experience technique du porteur de projet lors de la phase de démarrage. Pour cette 2ème saison, le chiffre d affaire devrait avoisiner les 15 000 € pour un EBE autour de 8000€. Les faibles charges d’exploitation s’expliquent par l’absence de mécanisation (hormis un vieux motoculteur qui ne sert pratiquement jamais), l’approvionnement gratuit en fumier et broyat de déchets verts, pas d’electricité ni d’eau potable…
Galerie photos
