Les Jardins d'Ama Lurra - Fermes d'Avenir

Les Jardins d’Ama Lurra

Porteurs de projet

Damien Bazin

Description & activités de la ferme

Les jardins d’Ama Lurra , nouvelle ferme safranière bio au Pays Basque ; culture de plantes médicinales et aromatiques avec transformation artisanale offre une gamme complète de produits naturels afin de vous prodiguer le meilleur du végétal.

Nous sommes situés à Barcus, en Soule, au Pays Basque. Installés cet été 2023, nous transformons une prairie devenue friche en jardins des simples. Nos produits bio sont naturellement élaborés avec nos plantes cultivées sans produits chimiques. Nous croyons en un mode de vie naturel et en une agriculture sans impact sur notre terre nourricière, permettant de produire des produits sains, riches en énergie. Toutes les récoltes sont faites à la main, ainsi que l’émondage et l’ensachage.

L'approche agroécologique de la ferme

Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.

Approche environnementale

Soucieux de l’environnement et de la culture à taille humaine, notre éthique se base sur le respect du sol et de ses auxiliaires. Nos méthodes de culture sont témoins de cette éthique, avec par exemple l’absence de substances chimiques. Les parcelles sont en permaculture et en bio. Toutes les récoltes et les transformations sont faites à la main, de manière artisanale.

Approche sociale et territoriale

Nous espérons pouvoir à notre échelle et en collaboration avec les autres acteurs du réseau, valoriser l’agriculture paysanne biologique locale. Nous commercialisons en circuit court (marchés, boutique à le ferme)

Approche économique

Installés en 2023, nous ne sommes pas encore en mesure de nous verser un salaire, mais nous travaillons sur notre visibilité et sur d’autres débouchés (magasins, restaurants…)