Porteurs de projet
Prothon
Description & activités de la ferme
Écolieu ou Ferme collective, 7 personnes à ce jour, un bâtiment de 1000m2 dans lequel sont installés une menuiserie, une champignonniere, une brasserie, cave et chambre froide. Sont prévus sur le reste de la surface du bâtiment (400m2), un atelier mécanique, un laboratoire de transformation, une salle de formation, une cuisine + salle commune et un grand espace multi activités. Partie principale accessible en ERP.
Sur les terres, réalisation d’une retenue d’eau de 4500m3 (en cours de finition), une phytoépuration, un espace de vente à la ferme, un poulailler, toilettes sèches, une première terrasse est en cours afin d’y installer nos serres. Buttes de maraîchage sol vivant réalisées avec le compost présent sur la ferme + récupération de fumier de cheval et brf.
Irrigation en goutte à goutte.
Cette année vente au marché de Caraman tous les jeudi.
Production classique de plein champ, ail, oignon, poireaux, pommes de terre, patates douces, tomates, aubergines, poivrons, concombres, betteraves, melon, salades, radis, choux, haricots verts
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Accueil, formations, projets de recherches et experimentations bienvenus.
Galerie photos
