Porteurs de projet
HIVERS DAVID
Description & activités de la ferme
Situé à SALON, David est maraicher en Agriculture Biologique et propose une belle diversité de légumes.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Passer en agriculture biologique, puis un pas après l’autre, orienter la ferme vers des pratiques plus naturelles pour le sol. Mon père est très tracteur, mais bizarrement je suis trop poisseux avec le matériel et peu patient pour le réparer. Mon père n’étant pas éternel, il est évident pour moi de me tourner sur des pratiques de sol vivant.
Approche sociale et territoriale
Ma ferme se situe à 5 min de Vergt en Dordogne, capitale de la fraise, agriculture chimique par excellence. Il est donc important pour moi d’informer, proposer des produits bio et de prouver qu’une autre agriculture est possible.
Approche économique
Ma ferme est sur de bons rails, le plus gros des investissements est en place, j’ai pu me constituer un stock de produits transformés afin d’élargir ma gamme. Après deux ans d’installation, je suis en phase de demande de DJA afin d’améliorer ma zone de lavage, stockage et conditionnement.
Vente directe à la ferme, Marchés, Plateformes numériques, Restaurants, Restauration collective, Magasins.
Galerie photos
