Porteurs de projet
Claire Genet
Description & activités de la ferme
Une chèvrerie/fromagerie bio au coeur d’un écosystème en permaculture. Claire GENET vous propose une gamme de fromages de chèvres de différentes formes, saveurs et degré d’affinage (frais, crémeux, demi-sec et sec). Cette chèvrerie est la concrétisation d’un rêve: Proposer une alimentation bio, saine et pleine de goût grâce à une ferme technique et moderne au sein d’un écosystème en permaculture « Ulterïa ».
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
« Ulter » comme demain
« Gaïa » comme Terre
« La Terre de demain »
Mes chèvres vivent dans un bâtiment aéré et lumineux ouvert sur la prairie pour leur bien-être et équilibre.
https://ulteria.fr/#ulteria-stbris
Approche sociale et territoriale
Gouters, pique-nique à la ferme, balades avec les chèvres
Approche économique
Vente à la ferme et en Biocoop
Actualités
La ferme appartient à un projet plus vaste: https://ulteria.fr/
Galerie photos
