Porteurs de projet
Morgane Guth
Description & activités de la ferme
La Bergerie de Berlicombel est une ferme certifiée Bio et crée en 2020. Une quarantaine de brebis laitières et une dizaine de vaches allaitantes y pâturent 30 hectares de prairies de montagne. Tous les produits sont transformés et commercialisés localement. Respectueuse de l’environnement, inscrite dans son territoire et économiquement résiliante, la ferme se rêve encore rémunératrice pour les humains qui y mobilisent leur forces.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Les 30 ha de prairies permanentes sont parcourus de haies et ponctués par une mare. Les bâtiments s’inscrivent dans le paysage local et les animaux sont soignés avec des médecines alternatives.
Approche sociale et territoriale
Le lait de brebis est transformé à la ferme en yaourts et fromages variés, la viande est conditionnée en colis par un boucher voisin. Tous les produits sont valorisés en circuits courts et régulièrement reconnus pour leur qualité.
Approche économique
La vente directe et l’autonomie fourragère rendent la ferme résiliante. L’installation récente a nécessité des investissements dont les remboursements ne permettent pas encore de dégager un revenu suffisant.
Galerie photos
