Porteurs de projet
Jefferson MENY, Nicolas THOMAS, Clément URION
Description & activités de la ferme
Aujourd’hui l’équipe est composée de Jefferson Meny, Nicolas THOMAS et Clément URION en temps qu’associés, Josiane BERNARD, Alice JACQUOT et Sabrina Zugmeyer complètent l’equipe (à la vente mais pas que…) ainsi qu’Aubin PIERRE qui a repris le flambeau derrière Jean Francois, notre ex fidèle saisonnier donc.
Nous sommes agriculteurs, producteurs et transformateurs de plantes aromatiques, médicinales et à parfum, en bio, en vente directe, installés dans les montagnes vosgiennes à Gérardmer.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Notre activité permet de maintenir la diversité des espèces locales de montagne. Nous respectons les ressources lors de la cueillette sauvage. Les espaces de culture sont entourés de prairies sauvages et de forêts.
Approche sociale et territoriale
Nous fabriquons des produits artisanaux pérennisant des savoir-faire traditionnels. La vente se fait principalement directement sur place pour cultiver le contact avec la clientèle. Notre activité participe à entretenir des paysages de montagne. Nous collaboration avec des écoles d’horticulture et d’agriculture pour transmettre des savoir-faire.
Approche économique
La ferme est en bonne santé financière et nous sommes satisfaits de notre rémunération et celle de notre équipe.
Galerie photos
