Porteurs de projet
Emilie CARDEILHAC
Description & activités de la ferme
Élevage en brebis laitière avec transformation fromagère en vente directe conduite en système herbagé avec 3 ateliers complémentaires: agneaux de lait, cochons, et viticulture. Toute la production est conduite en agriculture BIO avec un contrat de MAEC sur les 10 Ha de zone classée Natura 2 000. Un gîte d’une capacité d’accueil de 12 à 14 personnes est également présent sur le site.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Intégration de toutes les zones Natura 2000 en MAEC. Mise en conversion de l’ensemble des terres conduite préalablement en agriculture conventionnelle en agriculture BIO. Choix de convertir la majorité des terres en prairies multi-espèces afin d’assurer une totale autonomie fourragère de l’élevage.
Approche sociale et territoriale
Recherche d’un équilibre entre élevage et environnement ainsi que la recherche d’autonomie alimentaire afin de diminuer les intrants et l’empreinte carbone. Vente directe accueil à la ferme afin de favoriser les circuits courts « moins d’intermédiaire, plus d’égalités ».
Approche économique
Les deux premières années ne permettront pas de se verser un salaire mais ils touchent l’ARE.
Galerie photos
