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Cartographie des Fermes d’Avenir



EARL Ferme d’Orvilliers

Porteur de projet : Hélène Simon, Adrien & Benjamin Pelletier

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production

Types de Productions : Grandes cultures

Région : Centre-Val-de-Loire

Date d’installation : 2012

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 

Taille (SAU) : 51 ha

Surface cultivée : 

Description : Adrien et Benjamin Pelletier sont deux frères paysans-meuniers-boulangers, rejoints depuis peu par Hélène Simon, spécialiste du pain au levain. Leur crédo ? Faire un travail de qualité de la semence jusqu’à la miche. Leurs outils ? Une rotation culturale agroécologique, un moulin à la meule de pierre, un four à biomasse, un savoir-faire traditionnel. Leurs projets : tester l’agroforesterie dans leurs champs, investir dans un autre moulin pour travailler avec des boulangeries, et se lancer dans la fabrication de pâtes.

Certification(s) : Agriculture Biologique

Commercialisation : Vente à la Ferme, magasins, fermes voisines, marché, AMAP, La Ruche qui dit Oui.

Liens avec Fermes d’Avenir :

  • Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir
  • Lauréat Concours Fermes d’Avenir 2015

Démarche environnementale : 

Démarche sociale et territoriale :

Durabilité économique : 

Site internet: www.fermedorvilliers.fr

Réseaux sociaux : https://fr-fr.facebook.com/lafermedorvilliers