Porteurs de projet
Cécile Perraud et Vincent Barbier
Description & activités de la ferme
Le domaine Les Trois Toits est un vignoble qui travaille son terroir dans le respect de la biodiversité, avec un projet d’agroforesterie qui associe arbres et vignes pour une viticulture moderne valorisant le génie végétal.
Déjà reconnu pour sa rigueur et sa discrétion, le Domaine Les Trois Toits est une référence sur la commune de Vertou. Après 25 ans de travail passionné, Hubert Rousseau cède l’exploitation à Vincent Barbier et Cécile Perraud.
Le Domaine est prêt à accueillir de nouvelles énergies pour la mise en place d’un mode productif raisonné et le développement de marchés à l’export.
L’objectif est de pouvoir faire rayonner le Muscadet à l’international, tout en restant un acteur local de référence, proche des Vertaviens et moteur dans la transition environnementale.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
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