Porteurs de projet
Mélanie Haguenin
Description & activités de la ferme
Nous sommes producteurs de vin depuis 2015, en Agriculture Biologique. Sous l’appellation Fronsac nous vous proposons des vins rouges naturels, récoltés à partir des cépages Merlot, Cabernet-Franc et Malbec.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Nous cultivons essentiellement de la vigne (raisin de cuve) en Agriculture Biologique mais sommes dans une démarche d’agroforesterie pour une nouvelle parcelle et installons un verger (nous avons planté 300 m de haies de biodiversité, avons un assainissement par phytoépuration, et des cuves de récupération des effluents). Nous réduisons autant que possible les passages de tracteur (travail en traction équine, 2 opérations en 1 passage…).
Approche sociale et territoriale
Nous nous fournissons en local pour les matières (les barriques) et en France tant que c’était possible pour nos amphores (fermeture d’usine entre temps), nous essayons de fédérer les agriculteurs bio locaux (marché bio lors de nos portes ouvertes, coopération avec les voisins viticulteurs).
Approche économique
Actuellement, nous ne tirons aucun revenu de notre exploitation : notre installation est récente, nous avons eu de gros investissements et le retour est très long dans le cas du vin en raison du temps d’élevage et de commercialisation très étalé dans le temps. Prévision de 1 SMIC d’ici 2 ans.
Vente directe à la ferme, Plateformes numériques, Restaurants, Magasins, Grande distribution, Export.
Galerie photos
