Porteurs de projet : Isabella Sallusti

Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Tourisme et loisirs

Types de Productions : Maraîchage, Arboriculture, Plantes aromatiques et médicinales

Région : Provence-Alpes-Côte-d’Azur

Date d’installation : 01/07/2002

Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 1

Taille (SAU) : 1 ha et demi

Surface cultivée : 7000 m2

Description : Ferme en permaculture, potagers, verger, forêt comestible, jardin médicinal, aromatiques, petits fruits, poulailler, accueil retraites yoga, méditation, stages.

Certification : Agriculture Biologique

Commercialisation : Magasins

Liens avec Fermes d’Avenir :

• Adhésion à la Charte Fermes d’Avenir
• Etape du Fermes d’Avenir Tour

Démarche environnementale : Isabella pratique les méthodes de permaculture et agriculture naturelle.

Démarche sociale et territoriale : Elle propose des ateliers cuisine sur la ferme et fait découvrir les bons produits de la terre à l’assiette: goût et qualités nutritives…

Durabilité économique : La ferme vit surtout grâce à l’accueil, mais aussi grâce à la diversité des activités (production, transformation, ateliers, accueil).

Site internet : casasallusti.com

Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/casasallusti/