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Porteurs de projet : Isabella Sallusti
Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Tourisme et loisirs
Types de Productions : Maraîchage, Arboriculture, Plantes aromatiques et médicinales
Région : Provence-Alpes-Côte-d’Azur
Date d’installation : 01/07/2002
Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 1
Taille (SAU) : 1 ha et demi
Surface cultivée : 7000 m2
Description : Ferme en permaculture, potagers, verger, forêt comestible, jardin médicinal, aromatiques, petits fruits, poulailler, accueil retraites yoga, méditation, stages.
Certification : Agriculture Biologique
Commercialisation : Magasins
Liens avec Fermes d’Avenir :
Démarche environnementale : Isabella pratique les méthodes de permaculture et agriculture naturelle.
Démarche sociale et territoriale : Elle propose des ateliers cuisine sur la ferme et fait découvrir les bons produits de la terre à l’assiette: goût et qualités nutritives…
Durabilité économique : La ferme vit surtout grâce à l’accueil, mais aussi grâce à la diversité des activités (production, transformation, ateliers, accueil).
Site internet : casasallusti.com
Réseaux sociaux : https://www.facebook.com/casasallusti/