Les Sourciers

Porteurs de projet

Marion et Nicolas Sarlé

Description & activités de la ferme

Les Sourciers c’est une microferme hydroponique écologique où nous produisons et commercialisons des herbes, des fleurs comestibles, des fruits et des légumes en circuits courts depuis 2013.
Les Sourciers, c’est aussi un centre de formation pour accompagner celles et ceux qui le souhaitent dans l’apprentissage et la pratique de l’hydroponie, ainsi que la culture de micropousses et de fraises.

L'approche agroécologique de la ferme

Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.

Approche environnementale

Est pratiquée sur la ferme Les Sourciers, une combinaise d’hydroponie et bioponie. Permettant la préservation de la ressource en eau, circuit court et local, permet culture sur sol aride ou pollué, sans pesticide, traitement chimique, économie d’énergie (serre non chauffée) etc etc…
+ ruches + planches de permaculture + partage des connaissances et techniques via les formations + …

Approche sociale et territoriale

Tout ce qui est produit sur la ferme des Sourciers est vendu en direct et en local sur le territoire. Nos produits sont de saisons, et destinés aux chefs de la région.
Le volet formation des Sourciers a pour objectif de former le plus de personne possible à l’hydroponie pour permettre de répondre aux défis environnementaux et sociaux, passant par une alimentation saine et durable.

Approche économique

Notre ferme, incluant l’exploitation en maraichage et notre activité de formation, nous permet de subvenir aux besoins de notre famille.