Situation, enjeux, problèmes
- Progression inquiétante de l’obésité infantile :
- Apprentissage des habitudes alimentaires, de sa propre santé, …
- Les enfants d’aujourd’hui sont les adultes de demain : créer aujourd’hui une demande et une disposition à payer pour une alimentation plus saine et de qualité
- Enfants comme vecteurs d’information vers les parents
- Voies pédagogiques pour donner « envie » de faire : intégration de la dimension « plaisir », sens du partage, opportunités apportées par les comportements spontanés (nudge), …
