Porteurs de projet
Delente Ronan
Description & activités de la ferme
On s’est reconvertis dans la production maraîchère et fruitière bio en Aveyron , à Saint-Parthem. Un projet encore à l’état de »de défit et d’évolution » . Nous étions dans la restauration depuis 12 ans. Et depuis janvier 2021 on monte ensemble notre propre micro-ferme en agroforesterie en plein village patrimonial au cœur de la vallée du lot, avec des essais de pratiques en agroécologie et très peu de mécanisation. Puis en 2023 c’est la première année officielle de commercialisation. On cultive plus de 30 légumes annuel et l’équivalent en vivace pour le moment à but commercial éxpérimental
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
A la ferme On pratiquent l’agroforesterie, c’est une méthode agricole ancestrale qui intègre l’arbre au cœur d’une ferme pour mettre en valeur tout ces avantages écologiques. On peut faire du maraichage entre les arbres mais aussi en multi-strates. Cette dernière méthode implique de planter différentes espèces avec divers ports, qui iront s’implanter sous la couronne des arbres. Cela complique un peu la chose au début lors de la conception avec une connaissance plus large des végétaux mais sur la durée ca facilite la gestion car tout l’espace est végétalisé. On met en place un paysage qui sera permanent sur les décennies à venir. De nos chemins d’accès, à nos planches maraichères en passant par nos infrastructures tout est planifié pour que cela ne bouge pas. Des mares ainsi que d’autre refuges fauniques ont été mis en place
Approche sociale et territoriale
On vise une approche micro struturelle réduite en mécanisation qui pourrait attirer aussi de nouveaux agriculteurs. Le sol est au mieux conserver contre tout intrants nocifs qui pourrait perturber l’équilibre agronomique et microbiotique. Ce dernier aspect est selon nous une clé de la santé humaine et environnemental
Approche économique
Une première année de commercialisation en 2023 qui a pu me dégager 9000 euro de chiffre d’affaire sur la partie maraichère seulement soit pour le moment 700m2. Soit un EBE de 7000 euro environ l’équivalent de 800 à 1000 euro par mois pour une personne avec mon mi-temps coté qui représente environ 300 euro par mois. Plus une aide sociale (caf et chommage) de 150 euro environ. L’EBE est cependant trop léger pour en vivre dans notre situation lors d’une installation progressive sans crédit ou aide agricole, surtout quand on a des achats financier agricole assez élévé lors de l’installation de la ferme et de l’habitat logement. Ma compagne travaille à plein temps à coté
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