Porteurs de projet
OLIVIER GAUTREAU
Description & activités de la ferme
Microferme basée dans le sud du Perche.
certifiée Bio ++ (quasi aucun traitement) – inspirée de la permaculture (Bec Hellouin), du maraîchage Bio-Intensif (Jean-Martin Fortier)
Production diversifiée de légumes, aromatiques et fruits. Forêt Jardin en cours de développement.
Commercialisation en circuits courts: vente à la ferme, Biocoop, restaurants et cantines, dans un rayon de 15km.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Maraichage sur petite surface
Approche sociale et territoriale
Petite ferme déjà très ancrée dans un territoire dynamique:
– Partenariat avec la cantine du village voisin, incluant visites d’élèves et présentation du métier de maraîcher
– Portes ouvertes annuelles axées sur le maraîchage, la forêt Jardin et la diversité plantée
– Partenariat avec un hotel/restaurant voisin pour proposer des visites sensorielles de découvertes de plantes insolites
– Partenariat avec la cantine du village voisin, incluant visites d’élèves et présentation du métier de maraîcher
– Portes ouvertes annuelles axées sur le maraîchage, la forêt Jardin et la diversité plantée
– Partenariat avec un hotel/restaurant voisin pour proposer des visites sensorielles de découvertes de plantes insolites
Approche économique
Entreprise individuelle crée en 2020 avec première saison complète en 2021.
Bonne santé financière dès la première année d’installation, autofinancement quasiment déjà compensé par les premières années d’exploitation.
Je me verse un salaire convenable (supérieur au SMIC) depuis 2023.
Bonne santé financière dès la première année d’installation, autofinancement quasiment déjà compensé par les premières années d’exploitation.
Je me verse un salaire convenable (supérieur au SMIC) depuis 2023.
Galerie photos
