Porteurs de projet
Amande GAT et Damien FRANCO SANCHEZ
Description & activités de la ferme
Petite ferme bocagère de 40ha sur laquelle nous élevons des vaches allaitantes de race armoricaine, une race locale à faible effectif, des porcs en plein air (en cours d’installation), et où nous planterons prochainement un verger multi-espèces pour de la transformation confitures, sirops et gaufres.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Notre élevage est conduit en système herbager; les vaches ne sont nourries qu’à l’herbe et au maximum au pâturage grâce à une rotation rapide; les haies présentes sont maintenues et d’autres seront implantées pour apporter confort et ressources aux vaches ainsi qu’à la faune locale. Les porcs seront élevés également en pâturage tournant avec une alimentation à base de céréales produites sur la ferme.
Approche sociale et territoriale
Par nos pratiques, nous contribuons à la qualité de l’eau, de l’air et des aliments.
Nous maintenons une race locale adaptée à son terroir et donnant une viande de grande qualité gustative. Les choix des variétés de fruits ont également intégré ces notions de maintien de variétés anciennes et/ou locales.
Nous pratiquons la vente directe à la ferme et via d’autres réseaux et participons activement à différentes organisations agricoles pour faire du lien entre paysans et entre les paysans et les consommateurs. Nous accueillons également à la ferme via des petits évènements ou des ateliers en partenariat avec des associations locales.
Nous maintenons une race locale adaptée à son terroir et donnant une viande de grande qualité gustative. Les choix des variétés de fruits ont également intégré ces notions de maintien de variétés anciennes et/ou locales.
Nous pratiquons la vente directe à la ferme et via d’autres réseaux et participons activement à différentes organisations agricoles pour faire du lien entre paysans et entre les paysans et les consommateurs. Nous accueillons également à la ferme via des petits évènements ou des ateliers en partenariat avec des associations locales.
Approche économique
L’installation est récente, un seul de nous deux est installé, l’autre est prévue pour l’année prochaine. Nous sommes donc dans la mise en place des ateliers et le démarrage de la commercialisation.
Pour le moment, la trésorerie suit, nous avons de quoi vivre et un peu de marge de manoeuvre pour les aléas.
Pour le moment, la trésorerie suit, nous avons de quoi vivre et un peu de marge de manoeuvre pour les aléas.
Galerie photos
