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Cartographie des Fermes d’Avenir
Fermes d’avenir -Réseau des Fermes d’Avenir -Le potager d’Emma et Pierre

Le potager d’Emma et Pierre

Porteurs de projet

Pierre Pottiée-Sperry

Description & activités de la ferme

Le Potager d’Emma & Pierre est une micro-ferme maraîchère certifiée AB. Pierre et Emma sont installés dans l’ancien potager d’un château du XIX siècle, et ont à cœur de remettre au goût du jour les techniques des jardiniers-maraîchers de l’époque. Ils ne sont pas mécanisés et adaptent des méthodes issues du maraîchage sur sol-vivant et de la permaculture. En plus de la production maraîchère, ils mènent une expérimentation afin de mettre au point et transmettre un modèle respectueux de l’environnement et de la biodiversité, rentable et facilement adaptable à d’autres contextes. Pierre et Emma produisent des légumes de saison et des plantes aromatiques, qu’ils vendent en circuit court dans des magasins de producteurs locaux et magasins bio. Ils souhaitent créer un atelier « micro-pousses » pour les restaurateurs, implanter des fruitiers (kiwi, vignes) et un atelier « tisane et fleurs ».

Fleur de l'Agroécologie

L'approche agroécologique de la ferme

Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.

Approche environnementale
Entretien des haies pré-existantes, implantation de nouvelles haies, culture sur lit de compost, réflexion sur la vie du sol, rénovation, auto-construction ou achat de matériel d’occasion.
Approche sociale et territoriale
Actions d’informations via les réseaux sociaux / sites, projet d’événements à la ferme, insertion dans un réseau de producteurs locaux via la vente en magasins de producteurs.
Approche économique
Notre toute jeune ferme est viable : le gros des investissements de départ (irrigation, stockage/conditionnement) a été réalisé. Nous sommes a priori capable de verser un salaire à partir de février 2021.

Galerie photos