Les Jardins du Girou

Les 5 hectares de terres initialement cultivées en céréales acquis en 2015 étaient pour Terre de Liens une occasion de donner corps à la « reconquête maraîchère », c’est à dire la relocalisation des productions agricoles sur le pourtour toulousain. Les 5 hectares de terres agricoles bio sont situés au bord du Girou, dans lequel l’eau est puisée pour arroser les légumes.

Initialement associatif, les jardins du Girou se sont transformés en société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) en 2018, dont l’association Terre de Liens Midi-Pyrénées est sociétaire. Les paniers de légumes bio sont livrés chaque semaine aux adhérents. Les activités de production et de livraison sont le support d’une activité d’insertion et de formation de personnes en difficulté. Le collectif Nourrir la Ville, créé en 2018, regroupe 6 associations et coopératives qui partagent la même éthique de la transition agricole et alimentaire. La mutualisation de nos compétences nous permet d’être plus visibles auprès des collectivités qui souhaitent amorcer un changement. Nourrir la Ville ambitionne également d’être un acteur du changement d’échelle dans la relocalisation et le développement de la production légumière. http://www.nourrirlaville31.fr Réseau national des Jardins de Cocagne : L’association nationale fédère les 125 Jardins de Cocagne de France afin de promouvoir l’éthique et l’action engagées en matière d’insertion sociale et professionnelle. http://www.reseaucocagne.asso.fr  

Située à proximité de la nouvelle zone d’activités de Gragnague et d’une sortie d’autoroute, l’environnement de la ferme va continuer à évoluer en 2021 avec l’implantation d’un lycée d’enseignement général situé juste en face de la ferme. L’opportunité pour les jardins d’élargir leur vocation à la logistique pour la livraison de produits frais en restauration collective et la création d’un tiers-lieu autour du thème de l’alimentation. Le développement des partenariats avec Terre de Liens est envisagé avec un projet de ferme-pilote autour de la production de légumes pour la restauration scolaire. Un point d’ancrage pour mettre en œuvre nos « solutions collectives et coopératives ».