Micro ferme du Ponceret – Perma ferme

Séquestration de 150 tonnes de CO² par an grâce à la production de Biochar dans la pyrolyse de bois. Utilisation techniques agronomiques favorables à la biodiversité.

Evènements, conférences

Vente directe à la ferme de la production de légumes et oeufs ainsi que d’un assortiment de produits alimentaires issus de fermes de la région. Vente de biochar. Nous produisons une grande variété de légumes qui sont vendus en direct à nos clients particuliers. Notre objectif est de créer des outils réplicables qui permettent de relocaliser la production de nourriture proche des consommateurs.
La perma ferme fonctionne sur base d’un écosystème économique constitué de quatre unités de production : le maraîchage, le magasin et la pyrolyse de bois.
Chaque unité est à la fois indépendante et intimement liée aux autres. Le maraîchage est l’activité de base qui produit des légumes bio et fournit le magasin. Le magasin vend la production du maraîchage et des produits d’autres fermes de la région. Le reste de la gamme est complété par des fournisseurs bio. ​La pyrolyse de bois produit de la chaleur pour la serre et du biochar qui permet de faire de la séquestration de carbone