Noé Mercier
LES VERGERS DE L’AMELANCHE
Chapaize, SAÔNE-ET-LOIRE (71)
Dans un pré bio situé dans une zone Natura 2000, Noé veut créer une forêt fruitière diversifiée. Au centre de la production de ce verger permaculturel, sans intrants ni pesticides, un fruit méconnu, ancien et rare : l’amélanche. Au-delà de l’amélanche, on trouvera dans le verger une production de fruitiers locaux et rustiques dans une démarche conservatoire (cerisiers, pommiers, poiriers, pruniers, petits fruits rouges, rhubarbe…), mais aussi des fruitiers moins connus et remarquables (l’argousier, l’asiminier, le mandarinier satsuma…). Le petit plus de Noé : proposer l’auto-cueillette aux consommateur pour un prix avantageux et une expérience au contact de la nature.