La Ferme du Camino est une micro-ferme urbaine en micro-maraîchage bio-intensif. Nous cultivons des fruits et légumes bios sur une toute petite surface selon les principes de la permaculture et les techniques de l'agroécologie.

Nous transformons le lait de notre élevage caprin directement à la ferme et nous avons pour objectif de développer l'agroforesterie pour utiliser l'arbre comme ressource fourragère pour nos chèvres.

Notre ferme, située au cœur d’un parc naturel, propose une production naturelle de variétés anciennes en fruits et en légumes. Pour le bon et le beau, le soin apporté est entièrement réalisé à la main.

Le Château de Fosse-Sèche est un domaine viticole qui a été créé par les moines Bénédictins (qui ont précédés les moines Cisterciens dans notre région) entre l’an 800 et l’an 1000. Les moines faisaient le vin pour la paroisse à Fosse-Sèche. Le domaine prend son nom d’origine non pas en français mais en latin : « Fossa Sicca ». Les plus vieilles cuves à vin maçonnées de France sont à Fosse-Sèche. Cette antériorité est exceptionnelle. Plus d’un millénaire d’histoire ne prouve pas que nous faisons du bon vin mais impose la légitimité du lieu-dit Fosse-Sèche pour la culture de la vigne. Tout l’axe de réflexion qui a été engagé il y a une vingtaine d’années gravite autour d’une idée simple : un tiers de la superficie de Fosse-Sèche est consacré à la production de vin et les deux tiers restants sont entièrement dédiés à la nature et la biodiversité. Il y a donc 15 hectares de vigne en agriculture biologique certifiée et en biodynamie (Biodyvin) au milieu d’une seule parcelle de 45 hectares. Le potentiel de surface de vigne étant de 40 hectares, le choix de n’utiliser que 15 hectares pour nos vignes relève d’un engagement fort. Sur les 30 hectares restants réservés à l’écosystème, un travail de fond a été engagé depuis une vingtaine d’années pour améliorer la biodiversité et préserver un écosystème fragile au début mais qui se renforce d’année en année. Le domaine est classé en refuge LPO (Ligue de la Protection des Oiseaux). Le samedi 1er décembre 2018 plus de cent abris faune ont été installés à Fosse-Sèche avec l’aide et les conseils de la LPO. Il s’agit du plus grand projet jamais réalisé par la LPO dans le département du Maine-et-Loire. Il y a vingt ans, nous avons creusé un plan d’eau essentiel à la biodiversité du domaine. Puis, en 2010, un collectif s’est créé pour protéger les 17 espèces de batraciens du Maine-et-Loire. Nous avons donc créé derrière le plan d’eau une zone humide pour améliorer la reproduction des batraciens et de certains insectes. Depuis plus de 15 ans, nous semons sur 5, 6 ou 7 parcelles, à différents endroits sur le domaine, plus de 30 espèces de fleurs pour créer des zones réservoir pour les insectes pollinisateurs. La superficie de ces parcelles a été depuis le début d’au moins 2,7 hectares et au plus de 5,5 hectares. Le plus souvent la superficie de ces parcelles fleuries est de l’ordre de 4 hectares. La propriété de Fosse-Sèche est entourée sur les deux tranches les plus larges de deux forêts. Seules les lisières font partie de la propriété, les deux forêts continuant derrière mais ne faisant pas partie du domaine. La superficie de ces deux lisières est de 4,5 hectares en propriété. Trois parcelles réparties sur le domaine pour une surface d’une vingtaine d’hectares ont fait l’objet, depuis cinq ans, de plusieurs plantations d’arbres. Environ 3000 arbres ont été plantés durant ces 5 années. L’objectif de ces plantations est de canaliser et concentrer le vent sur le vignoble dans le but de le rafraîchir comme le ferait un ventilateur et ainsi de diminuer l’impact de la modification climatique. Nous avons aussi eu le souci d’organiser sur le domaine une production de nectar et de pollen tous les jours de l’année, du premier janvier au 31 décembre dans le but d’aider les insectes pollinisateurs à faire face à cette modification climatique. L’abondance et la diversité des insectes sur le domaine est une source de nourriture importante et essentielle pour les oiseaux et les chauves-souris. Une naturaliste a vécu trois mois, jours et nuits, du premier avril au 29 juin 2019 pour inventorier la faune et la flore. Ces trois mois ont été insuffisants pour réaliser un inventaire complet mais a néanmoins permis d’avoir une bonne base de travail pour la conservation de ces espèces. Ainsi, 60 espèces d’oiseaux et 116 espèces d’insectes ont été identifiées. Suite à la COP 21 de Paris (décembre 2015), le gouvernement de l’époque a lancé en octobre 2016, via la Caisse des Dépôts et Consignation, la CDC biodiversité Nature 2050. Il s’agit de la première matérialisation de la COP 21. Le but de la CDC biodiversité 2050 est d’améliorer la biodiversité dans les milieux agricoles et forestiers malgré la modification climatique qui s’annonce. C’est la première fois en France qu’un programme de ce genre existe avec un budget et une vision sur 35 ans. Fosse-Sèche a intégré ce programme et fut partenaire du programme Nature 2050 dès son lancement. En 2017, Fosse-Sèche a été lauréat du concours national « Arbre d’Avenir » dans la catégorie la plus exigeante, qui est la catégorie CDC 2050. En 2018, Fosse-Sèche a reçu le premier prix de la dynamique agricole du Maine-et-Loire. C’est la première fois qu’un domaine viticole remporte ce prix dans le département. Ce qui a retenu l’attention du jury a été la capacité de Fosse-Sèche à conjuguer développement économique, amélioration sociale de l’entreprise par la création de plusieurs emplois et implication totale de celle-ci dans la préservation de la biodiversité du domaine. Depuis mai 2019, des prélèvements de terre et de feuilles d’arbres identifiés avec des points GPS ont été réalisés afin de mesurer le niveau de carbone organique dans les sols et d’azote 15 dans les feuilles des arbres. Auparavant, jamais un domaine viticole dans le monde n’avait effectué ce genre de recherche. Le but est de mesurer l’impact de la modification climatique sur le domaine et travailler sur l’adaptabilité du territoire. Les prochaines mesures seront effectuées en mai 2022, 2025, 2030, 2035, 2040, 2045 et 2050. Depuis septembre 2020, le domaine utilise une électricité française 100 % renouvelable (énergie hydroélectrique). Via l’offre souscrite, des projets agricoles vertueux de Fermes d’Avenir sont financés. Fosse-Sèche continuera à travailler pour anticiper les conséquences de la modification climatique. Les idées ne manquent pas mais nous n’en dirons pas plus car nous souhaitons communiquer uniquement sur ce qui a déjà été réalisé.

Notre ferme est une ferme diversifiée bio dans laquelle nous cultivons des légumes sur sols vivants et élevons des volailles en pâturage tournant pour produire de bons œufs fermiers. Nous sommes en train de développer un projet agroforestier sur cette même ferme.

Le Mercredi 28 Octobre 2020, Fermes d'Avenir a organisé une soirée consacrée à la sortie du film "Kiss The Ground", dédié à l'agriculture régénérative et au rôle des sols pour lutter contre le changement climatique. Nous étions ainsi plus de 5000 à regarder ce magnifique film ensemble, et à en...

Pour l’ensemble des programmes que nous mettons sur pieds, nous recherchons des partenaires financiers publics et privés. Mais certains programmes se financent moins facilement que d’autres, et nous avons notamment besoin d'aide pour :

• L’activité de plaidoyer auprès des décideurs publics et privés : nous souhaitons faire avancer notre vision...
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Fermes d'Avenir organise la première projection française du film "Kiss The Ground" dédié à l'agriculture regénérative et au rôle des sols pour lutter contre le changement climatique, le Mercredi 28 Octobre à 20h.  

[youtube nbcol="8"]https://youtu.be/K3-V1j-zMZw[/youtube]

Sophie Danlos, Directrice de Fermes d'Avenir, participera au colloque "Les transitions agricoles au défi du changement d’échelle", en présence de Julien Denormandie, Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation.   Elle interviendra de 11h50 à 12h50 lors de la table ronde n°2 "Les Transitions Agricoles : Des exploitations aux territoires" Comment la transition agricole se...

Sur les 150 hectares du GAEC Grain de Boëme sont pratiqués l’agroforesterie, l'agriculture de conservation et sols vivants, l'agriculture biologique et la permaculture. Ces différentes pratiques agroécologiques permettent la production et la transformation de céréales (farine et pain), de raisins (cognac), de lait (fromage), de viande, de fruits et légumes et de miel.

Cette nouvelle exploitation pratique le maraîchage sur sol vivant, sur petite surface et sans machine. Elle est en conversion vers l'agriculture biologique.

La Ferme de Corny la cour est une ferme diversifiée où l'on retrouve du maraîchage, des poules pondeuses,des fruits et du miel. Le maraîchage et l'arboriculture sont certifiés agriculture biologique.  Nous cherchons à produire avec un sol vivant et de façon agroécologique.

Une jeune exploitation qui pratique de l'agriculture de conservation et le maraîchage sur sols vivants. Nous possédons un élevage de poules pondeuses et nous mettons en place de l'agroforesterie sur notre exploitation.

Dans cette ferme en agriculture biologique depuis 1998, nous élevons une vingtaine de vaches Montbéliardes à l'herbe et fabriquons du fromage depuis 2013.

Sur cette exploitation sont formés des porteurs de projets à l'approche comptable permacirculaire, à la gestion de projets en permaculture ainsi qu'à l'implantation et l'entretien de jardins forêts.

A la ferme du Recueil, nous produisons des légumes savoureux dans le respect de l’Homme et de la Terre. Nos techniques s’inspirent de l’agroécologie et de la permaculture afin de produire de manière efficace tout en régénérant la biodiversité.

Ferme en agriculture biologique proposant de la vente directe de produits fermiers (huiles, lentilles, légumes, oeufs) et de la prestation de services.

Ferme céréalière en Agriculture biologique et non labour, qui transforme des variétés anciennes de céréales pour en faire des pâtes.

Vous êtes un(e) citoyen(ne) ?

Impliquez-vous dans la transition agroécologique en vous renseignant sur les modèles de fermes inspirantes, en vous formant à l’autonomie alimentaire ou en soutenant des projets qui font sens.

Elevage d'escargots en permaculture 

Programme Compagnonnage

Le Compagnonnage en Maraîchage Agroécologique est...

Créer sa Microferme Agroécologique

Les projets d’installation en microferme agroécologique attirent chaque année de nombreuses personnes en quête de sens, notamment dans le cadre d’une...

Exploitation familiale certifiée bio depuis 2019, élevage bovin laitier et ovin viande 100% herbe.

Elevage de vaches à viande croisées Salers/Angus en extensif, nourries à l'herbe et au foin.

Microferme intensive en Permaculture installée sur la ville de Rennes (Ferme urbaine) où nous développons un atelier de maraîchage avec production de légumes, production de semences paysannes et pépinière. 

Élevage caprin pastoral bio avec transformation fromagère et vente directe

Ferme en Agriculture Biologique basée sur le système bio-intensif de Jean-Martin Fortier

Ticket Coaching

Etant très régulièrement sollicités par des porteurs de projets, avancés ou non, ayant mille interrogations sur leurs projets de fermes agroécologiques...

Créer son Projet d'Autonomie Alimentaire et énergétique

Depuis plusieurs années, notre public est en grande partie constitué de lire la suite