Les belles histoires de Fermes d'Avenir
Découvrez les histoires inspirantes d’agriculteurs et agricultrices du Réseau Fermes d’Avenir qui se sont lancés grâce à nos différents Programmes.
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Découvrez les histoires inspirantes d’agriculteurs et agricultrices du Réseau Fermes d’Avenir qui se sont lancés grâce à nos différents Programmes.
Lorsqu’ils se sont rencontrés il y a quelques années, Méline et Antoine alternaient entre des saisons dans la restauration, des périodes de voyages, des treks en autonomie et du volontariat dans des fermes agroécologiques pendant leurs vacances. Ces expériences les ont inspirés et questionnés sur leur évolution professionnelle.
« On venait de passer la trentaine, avec, comme beaucoup de néo-ruraux dans notre cas, cette forte envie de prendre part à la transition agroécologique. On voulait redonner du sens à nos actions, notamment en mettant en adéquation les valeurs que l’on porte avec notre activité professionnelle. »
C’est ainsi qu’est née leur envie d’installation agricole…
Grâce au woofing, ils se sont formés en agroécologie, ont découvert des techniques agricoles et vus différents modèles de fermes. Puis, tout en travaillant chacun de leur côté, ils ont pris le temps de lire sur le sujet et de se poser les bonnes questions pour faire mûrir leur projet. Connaissant les difficultés des maraîchers à se dégager un salaire, Méline et Antoine étaient freinés par la crainte de ne pas garantir la viabilité économique de leur future exploitation.
Ils ont alors participé à la formation « Créer sa Microferme avec une viabilité économique » proposée par Fermes d’Avenir, à deux pas de chez eux en Normandie. Cette formation leur a permis de structurer la mise en place de leur projet : ils ont compris comment réaliser une étude de marché et un prévisionnel économique, ou encore réfléchir à leur commercialisation. Ils ont rencontré des porteurs de projet étant dans la même démarche qu’eux et visité des fermes aux modèles économiques solides, ce qui les a rassurés.
Par la suite, Méline a réalisé un stage de six semaines chez Thibault et Elsa, à la Ferme des Gobettes, qui fait également partie du Réseau Fermes d’Avenir et qui est une ferme formatrice dans le cadre du Programme Compagnonnage. L’objectif de ce stage était d’apprendre à maîtriser les itinéraires techniques du Maraîchage sur Sol Vivant, grâce auxquels Méline sera en mesure de reconstituer le cycle naturel de la fertilité du sol sur sa parcelle.
En septembre 2020, Méline et Antoine ont acheté une prairie vierge de 2,3 hectares dans le Calvados, à 20 km de Caen, où Antoine avait déjà un réseau développé. Alors âgés de 30 et 33 ans, ils ont souhaité créer leur projet de vie, qu’ils ont nommé La Ferme des Mille Ruisseaux.
« Avec Méline, on s’est toujours dit que c’était beau de réaliser ses rêves, et qu’il était souhaitable que de plus en plus d’entre nous contribuent à produire localement ce que l’on mange. Alors on s’est lancés dans l’aventure, même si, clairement, on ne se sent jamais 100% prêts. »
L’année suivante, ils ont tous les deux passé leurs BPREA (Brevets Professionnels Responsables d’Entreprise Agricole) à distance, pour pouvoir se dégager du temps et mettre en place les premières infrastructures sur leur parcelle. Dans ce cadre, Fermes d’Avenir a organisé avec eux un chantier participatif pour la Fondation SNCF, durant laquelle une équipe de salariés de la Fondation s’est rendue sur leur ferme pour les aider à bâcher leur nouvelle serre, un coup de pouce appréciable lors d’une installation.
A la Ferme des Mille Ruisseaux, Méline et Antoine font pousser des légumes diversifiés de saison, en Agriculture Biologique. Ils ne travaillent pas le sol, fournissent un couvert permanent à leurs cultures et utilisent uniquement des semences de variétés paysannes. Ils commercialisent leurs légumes grâce à la vente directe à la ferme et approvisionnent quatre restaurants, une épicerie et un Biocoop.
« On veut démontrer, modestement, qu’un autre modèle agricole est possible, mais à taille humaine. »
Après tous ces efforts, Méline et Antoine ont décidé de candidater au Concours Fermes d’Avenir Normandie en 2021. Départagés parmi d’excellents dossiers, les partenaires et membres techniques du jury les ont élus lauréats dans la catégorie Installation. Ce concours met en lumière les modèles de fermes agroécologiques les plus aboutis, avec à la clé une récompense de 4 000€. Cela a permis au couple de réaliser une partie des clôtures, d’acheter un utilitaire d’occasion et d’augmenter un peu leur trésorerie, mais aussi de bénéficier d’une grande reconnaissance et visibilité.
Enfin, ils ont également eu l’occasion de travailler avec Silver Fourchette, une autre structure du Groupe SOS, dont l’objectif est de proposer une alimentation adaptée aux besoins des personnes de plus de 60 ans. Lors de cette collaboration, Méline et Antoine ont repris leurs casquettes de chefs pour animer un atelier de cuisine avec leur production auprès d’un groupe de seniors d’une résidence à Trouville.
Le bilan des quatre premières années permettra au couple d’envisager de plus gros investissements pour assurer le confort au travail, comme la construction d’un bâtiment agricole, l’installation d’un système d’irrigation enterré et la création d’une mare pour favoriser la biodiversité sur leur ferme. Leur objectif pour 2023 est également de développer les débouchés commerciaux en livrant des paniers à deux AMAP et en approvisionnant deux restaurants supplémentaires.
Si vous avez aimé l’histoire de Méline et Antoine, vous pouvez les écouter vous la raconter sur notre podcast « Les Clefs de l’Agroécologie”. Grâce à leur témoignage, Méline et Antoine utilisent leur expérience pour, à leur tour, aider et aiguiller des porteurs de projet dans leurs réflexions.
Cette belle histoire de Méline et Antoine nous montre qu’un projet agricole est bien souvent un projet de vie, qui nécessite du temps pour être mûri, des expériences pour être testé et des accompagnements pour prendre de la hauteur.
C’est au travers de leurs engagements au sein de mouvements associatifs que François et Nicolas se sont rencontrés.
Nicolas était ingénieur sur la fusée Ariane 5 et la Station Spatiale Internationale, puis responsable des plans d’améliorations des usines de production en France et à l’étranger. En parallèle, il s’est intéressé aux enjeux environnementaux et alimentaires. C’est en rencontrant Pierre Rhabi en 2019 qu’il a compris l’urgence d’agir et décidé de quitter le domaine spatial pour se consacrer à l’agriculture.
François était agriculteur, formateur en lycée agricole et animateur du réseau des Jeunes Agriculteurs. Après avoir quitté le monde agricole et travaillé en tant que responsable de la transformation pour un bailleur social, il a décidé en 2019 de réaliser un « retour à la terre » pour contribuer à recréer le lien entre citadins et agriculteurs de proximité.
Partageant une passion pour l’agroécologie et une volonté de s’engager pour une agriculture périurbaine à taille humaine, François et Nicolas se sont très vite liés d’amitié et ont décidé de s’associer pour créer une ferme maraîchère agroécologique aux portes de Paris : la Ferme de Gisy !
« Nous avons à cœur de contribuer à la dynamique visant à recréer la ceinture maraîchère qui existait autour de Paris au début du 19è siècle et permettait d’assurer la sécurité alimentaire de l’Île-de-France. »
Pour commencer, Nicolas et François ont participé à la formation « Créer sa Microferme Agroécologique » organisée par Fermes d’Avenir. Cette formation a pour objectif de transmettre aux porteurs de projets les contraintes et les réalités d’une microferme, ainsi que les clefs de réussite et les équilibres à trouver entre les différents objectifs visés, qu’ils soient environnementaux, sociaux ou économiques.
Par la suite, Fermes d’Avenir a continué d’accompagner leur projet par la réalisation de plusieurs « Ticket Coaching », un accompagnement téléphonique personnalisé permettant d’exposer différentes problématiques techniques et d’affiner son projet.
En 2020, Nicolas et François ont rencontré de nombreuses communes et visité une dizaine de terrains. Finalement, c’est en partenariat avec la commune de Bièvres située à 20 minutes au sud de Paris, dans le département de l’Essonne, qu’ils ont eu l’opportunité de s’installer, suite à une enquête publique concluant que la création d’une ferme biologique sur la commune était d’intérêt général.
La Ferme de Gisy est une parcelle de 5 hectares en lisière de bois, ancienne terre céréalière, abandonnée depuis plus de 10 ans et laissée en friche. Nicolas et François lui ont redonné progressivement vie en débroussaillant la parcelle et en commençant les premières cultures durant l’année 2022.
Les deux amis produisent plus d’une quarantaine de variétés de légumes en maraîchage biologique diversifié, et vont bientôt introduire 250 poules pondeuses en pâturage tournant dynamique sur un parcours agroforestier, comprenant la plantation d’arbres fruitiers (pommes, poires, prunes) et de petits fruits (fraises) sur un pré-verger d’un hectare et demi.
« Nous avons aussi pour projet de planter du thé afin de réintroduire cette culture en Île-de-France. Alors même que 99 % du thé que nous consommons en France a voyagé sur des dizaines de milliers de kilomètres et a souvent subi des traitements, nous souhaitons proposer du thé bio et local ! »
En 2022, François et Nicolas ont lancé leur campagne sur BlueBees, notre plateforme de financement participatif entièrement dédiée aux projets d’agroécologie et d’alimentation durable. Intitulée « Donnez vie à une ferme aux portes de Paris », la campagne a été un succès et a permis de rassembler 35 500 €, se plaçant parmi les trois plus grosses campagnes de dons avec contreparties réalisées sur BlueBees ! Grâce à ce montant, la Ferme de Gisy a pu acheter ses équipements de démarrage : une caravane comme base de vie provisoire, un réseau d’irrigation de surface et un véhicule utilitaire.
Une fois installés, les deux porteurs de projet ont eu à cœur de transmettre et de sensibiliser. Ainsi, ils sont intervenus lors de deux conférences inspirantes organisées par Fermes d’Avenir à l’occasion de l’inauguration de la Ferme de l’Envol, sur les thèmes de la santé au travail et de la transmission agricole. Sur leur ferme, ils souhaitent par la suite développer des activités pédagogiques afin de sensibiliser le plus grand nombre, ainsi que favoriser la recherche agronomique.
« Nos objectifs sont clairs : régénérer les sols et la biodiversité, nourrir les habitants de notre territoire grâce à une ferme agroécologique périurbaine diversifiée et favoriser la recherche et le développement agronomique pour une agriculture intégrant les enjeux environnementaux. Nous avons d’ailleurs souhaité inscrire cette vision globale directement dans les statuts de notre EARL. »
Nicolas et François ont été accompagnés par Fermes d’Avenir et BlueBees à différents moments de leur parcours, pour leur apporter une formation, une expertise agronomique ou encore une solution de financement. Voir leur projet sortir de terre et continuer de se développer est une magnifique récompense.
