Porteurs de projet
Jacques Perritaz
Description & activités de la ferme
Production cidricole au coeur du bocage ornais. Verger plein vent de poiriers séculaires géré grâce aux vaches pie noir bretonnes.
L'approche agroécologique de la ferme
Fermes d’Avenir utilise l’outil de la Fleur de l'Agroécologie pour présenter l’approche agroécologique de cette ferme.
Approche environnementale
Mise en place d’un système 100% herbager sur la ferme (terminé les ensilages de mais). Entretien et replantation du verger haute-tige. Inventaire , sélection et greffage du patrimoine fruitier de poires à poiré et calvados local. Entretien des haies.
Approche sociale et territoriale
Notre ferme se propose de valoriser des produits uniques (fruits cidres jus et viande) issus d’un système herbager extensif exceptionnel: le verger haute tige intégré au bocage.
Approche économique
Nous relevons le défi
Galerie photos
