Domaine écologique des Roches Noires
Perché sur les falaises de Villerville, à 4km du centre de Trouville, le domaine écologique des Roches Noires a produit ses premières fraises au mois de mai et elles ont poussé aux pieds des arbres !
La petite ferme d’à peine deux hectares combine arbres et légumes avec notamment un verger-maraîcher et une forêt-jardin. Elle est née de la rencontre de Fermes d’Avenir avec Germain Lelarge, qui venait d’acquérir un ancien verger à l’abandon et souhaitait y créer une ferme diversifiée, inspirée de la permaculture et qui participe pleinement à la transition écologique.
Nous avons accompagné Germain dans le design de la ferme, la réflexion sur son modèle juridique et économique, et le recrutement d’un maraîcher, Kevin, installé depuis le premier janvier 2019 ! Après de multiples expériences en maraîchage – dont un an dans le programme de Compagnonnage Fermes d’Avenir – , Kevin cherchait à s’installer en Normandie sur un beau projet où il pourrait laisser libre court à son imagination et produire de la diversité. Il vend désormais ses produits à la ferme tous les samedi de 15h à 19h !