Journée d’été à la ferme

5h16: la yourte s’éveille en douceur.

Pas besoin d’un bip-bip strident, le chœur d’oiseaux du matin se charge de sortir l’équipe de volontaires des bras de Morphée.  Thé-tartines grillées, céréales-jus de fruits ou café-clope pour préparer le corps à une belle journée de maraîchage.

5h56: empaquetage du pic-nique et concert de brosses à dents, la fine équipe s’apprête à décoller!

6h07: la ferme se peuple, la journée commence après quelques blagues et un café avec Benjamin & Nicolas (les maraîchers), lorsque les premiers rayons du soleil touchent la cime des arbres de la forêt. Le tableau d’activités se remplit des missions du jour, les équipes se forment et se répartissent dans les serres et jardins, les planches commencent à se transformer sous leurs mains qui tour à tour désherbent, tuteurent, plantent, repiquent, récoltent, paillent, éclaircissent ou arrosent.

8h22: le soleil passe la barrière de la forêt, les pulls s’envolent, les langues se délient sous les serres qui commencent à diffuser une douce chaleur. L’équipe a déjà désherbé trois planches et pris soin des tomates et des concombres. Les récoltes peuvent commencer sous la houlette de Ben’ & Nico’.

9h33: coup de chaud, on sort des serres et on profite de la fraîcheur de la maison de l’âne le temps d’un café en bavardant. Les premières lignes du tableau d’activités s’ornent d’un petit « V » vert à l’allure victorieuse!

9h48: Après avoir refait le monde une Nième fois en 15 minutes et recyclé les liserons arrachés à quelques planches en collection de bijoux estivaux, l’équipe retourne à la tâche. Les passages sous serre deviennent redoutables, on essaye d’alterner les travaux sous serre et dans les jardins. Heureusement, les asperseurs qui s’allument successivement dans les différentes zones de la ferme offrent un rafraîchissement agréable le temps d’une traversée d’allée!

10h13: Nico déloge toute l’équipe de désherbeurs et rassemble les troupes autour de l’atelier. Opération plantation de Milpa sur un morceau de la Parcelle Est fraîchement retourné. Branle-bas de combat, chacun s’équipe d’une pelle, d’un rateau et d’une brouette et les aller-retours commencent entre le tas de fumier, la botte de paille et les 13 sillons de 25 mètres de long à préparer pour accueillir les plants de maïs, courge et haricot.

11h48: les ventres gargouillent au-dessus des plants de maïs. Planter, épandre du compost et pailler sous un soleil éclatant et généreux, ça creuse! Un bon sandwich s’improvise sous les parasols ou dans la maison de l’âne avec à la clef dégustation des premiers melons et poivrons de l’année, ou de la dernière recette de Mesclun semée par les maraîchers. L’occasion aussi de rencontrer et de re-refaire le monde avec Maxime et les journalistes, entrepreneurs, experts et visiteurs de passage à la ferme.

12h31: moment de détente post-prandium. Certains s’échappent pour une micro-sieste à l’ombre de la forêt, installés dans un hamac ou dans une brouette, d’autres inépuisables prennent un Xième café en continuant à organiser la révolution agroécologique du monde, Ben & Nico consultent la planification, terminent les bons de livraison et choisissent les ultimes tâches de la journée.

13h09: court passage à la maison de l’âne: désherber les carottes torse-nu sous le soleil ne se fait pas sans un petit atelier d’étalage de crème solaire.

13h30: 5e litre d’eau de la journée écoulé pour assouvir la soif des travailleurs.

13h41: arrivés à une moitié de planche de carottes. Les T-shirts se renfilent, cette fois pour protéger du soleil. Mieux vaut suer que brûler. 🙂

13h55: la dernière planche à désherber est terminée. Restent quelques courgettes à récolter, les dernières commandes à conditionner et le matériel à ranger.

14h30: la ferme s’engouffre dans les heures les plus chaudes de la journée dans le silence et la paix. Après une journée bien animée, les volontaires et les maraîchers vont profiter d’un après-midi de repos bien mérité!